正月に作った鶏鍋ですが、一週間くらい活躍してくれました…毎日、だし汁と新規の具を追加しながら、色んな鍋を食べるのは楽しかったです
でも、さすがに延々と鍋料理ばかりでは飽きてきたので、この土鍋を利用して鍋料理以外に何か出来ないかとネットを探して目に留まったのが”土鍋を使った石焼ビビンバ”です
石鍋ではなくて、土鍋で作ってるので”土焼きビビンバ”とでも言いましょうか
ゴマ油と塩コショウ、それにおろしにんにくを加えた調味料で野菜や肉といった具材を炒めてから、ごま油を内側に塗った土鍋に盛ったごはんの上に並べ、数分間、火にかけるだけで調理はほぼ完了
仕上げにコチュジャンをベースにしたソース（コチュジャン＋すき焼きのタレ＋ゴマ油）をかけて出来上がり
拍子抜けするほど簡単に出来ちゃいました
←ちゃんとごはんも”おこげ”になっており、混ぜ混ぜしながら食べてみると、これがナカナカ美味い…ていうか、ほとんど見よう見真似で作ったのに、自分でもびっくりするほど美味かったです…土鍋すげぇ
余談：
これはある日のオレの食卓です…朝でも昼でも夜でも、いつの時間帯の食事でも問題なく食べられますし、ほとんど手間もかからないので、これが家でオレが作るメシの基本パターンです
ですが、最近このパターンの食事がまともに摂れません…それというのも…
画像はオレの家の近くのスーパーなんですが、見ての通り、納豆の売り場だけがモノの見事にすっからかんです
納豆：ＴＶ番組でダイエット効果紹介、売り切れ相次ぐ
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070111k0000m040134000c.html
店員さんに訊いてみると、「入荷していないワケではないんですが、いくら入荷しても夕方までには売り切れちゃうんです」とのこと…
恐ろしいなあ、「あるある大辞典」…orz
