モロヘイヤの収穫

この時期になるとホウレンソウなどの青菜類が極端に少なくなります。
我が家も夏場に収穫するホウレンソウに再三チャレンジしたもののギブアップ。
そんな中、暑くなると益々元気を出すのが“モロヘイヤ”。
収穫（新芽を摘む）しても次から次へと新たな芽が・・・。
夏バテ気味の昨今、その旺盛な生命力をいただきたいものです。

＜収穫した“モロヘイヤ”＞