☆ 画面の桜と 花より団子 ☆

タイトルの通りですが・・・・本当は「画面の」ではなくて、「本物」の桜を見ながらのお食事をしたかったのですが・・・・・・
うふふふぅ……みなさん、こういうときは大切な方と一緒らしく、フラレてしまいました



会社へ行く途中、川べりに桜が咲いているのです
満開のときに写真を撮っておいて良かったです☆　　今日などになってしまったら、花びらは散ってしまったでしょうね・・・・危ない危ない。



場所は違いますが、桜のアップです♪
あぁ～、春なんだなぁ～　という感じです。


さて、知人にフラレてしまった私ですが、そんなことは気にせずにお花見料理を・・・というよりも、春の料理を作っていました



最初は、「軽くつまめる物」ということで生湯葉と、あさりとワカメのぬた、です♪
湯葉は作っていませんし、あさりも養殖はしていませんが(笑)
酢ミソだけ自分で作って和えただけです☆


次は～～☆



焚き合わせです
色がとっても薄いですが、味はしっかりとついているんですよ♪
濃い目の出汁に薄口醤油を合わせて、茹でた野菜を漬け込むのがポイントです　お芋やカブは少し焚かないとダメですけどね☆


それと、もう一皿。



左手前から「ゴマ豆腐の鶯餡かけ」　右は「マグロ炙り、とウドの甘酢漬け」
真ん中は「焼きそら豆」
左奥は「高野豆腐の焚き物」　最後の右奥は「フキの信田巻き」

です

ふぅ、満足満足
さぁ、桜の画面を見ながらのお花見です♪







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☆ 早春の 黄色い花 ☆

屋上の一か所に、枝にたっぷりとくっついている黄色い花
遠目で見る限りは、どんな花の形をしているのかちょっと分かりにくいですが・・・この時期(実はけっこう前から咲いてました）に咲くものとしては中々、華々しく咲くなぁ？と思い、デジカメでぱしゃり



なるほど、小さな花が寄り集まって、こうなっているのかぁ
春の花、というとこうやって寄り集まるのが多いかな？と思っていますね。
桜の花や梅の花、この前の沈丁花もですが、ひとつでドンッという感じではないですもんね
・・・あ、椿は別ですが(笑)

ちなみに、この子の名前は



です。
サンシュユ、というのが正式らしく、中国のほうでの山グミという漢字を音読みした名前だそうです。
グミ、と言うだけあって、秋には赤い実をつけるんですよ




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☆ 真っ白な 空間 ☆

その出来事は、昨日の朝のこと・・・・・



「えっ？？なんですか、この真っ白さは？・・・・サイレントヒル(ホラー映画で、霧に包まれた街でのお話）ですか？」
というぐらいの勢いでした。
少し驚きつつ、ちょっとブログに載せられるかな？と思い、あちらこちらでパシャリ☆
一人暮らしをしてからでは、初のこんな霧の体験ですし、朝早いので人があまりいないこともあり、ちょっとドキドキでした


今までの視界を知っているだけに、ここまで見えなくなるのか・・・と自然の強さを実感しました。
普段、見ている駅前の景色がこちら。
手前はこの前、撮った梅の木です♪



そして、下が昨日の霧の日です。



奥のビルの看板になんて書いてあるのか、判断つかないですし


　

今日のほうが若干、遠いのにもかかわらず、霧のときは、奥の建物自体がぼんやりして、看板どころではありません・・・・・



　

ゲームでしたら、あの見えないでっかい建物まで行って、謎解きかな？
と思ってしまうぐらいですｗ
普段は当たり前のように立っているのでそんなに気にしませんが・・・・視界が悪い中、何もない空間にスッと建っていると異常に目立つということを、新発見してしまいました

私は電車通勤なのですが、車の運転では危険な朝かな？とも思った日でもありました
明日からはちょっとため込んだお花の写真をアップしていきたいと思います♪




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☆ 甘い香りの 先に ☆

一昨日、昨日との雨で梅の花びらも少し散ったなぁ～。
そんなことを思いながら会社への道を、ポテポテと歩いていると花の良い香りが

最初は「梅？？」と思ったのですが、どうも香りがそうではない・・・ キョロキョロ

すると、ありました♪ありました♪

香りの正体はこちら☆



沈丁花　さんでした

そういえば、この時期でしたっけ
キレイに咲き誇っていたので、足を止めて観察。
くるり、と辺りを見回すと・・・・・あれ？あっちのほうにも？
会社への道の途中でよくよく見てみれば、結構あちらこちらに沈丁花の花が咲いていました 咲くまで気づきませんでした(笑)

一つ一つは小さいのに、集まれば素晴らしい香りです
今日の朝は、優しい風に乗って運ばれてくる、優しい香りにちょっと元気を出しての出勤でした







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☆ 春を告げる 白い花 ☆

鈴蘭？・・・・いえいえ、違います☆
スノードロップ？・・・・うん、おしい☆

正解は



スノーフレークです

はい、「ぱっと見れば、すぐに分かるよ」という苦情は受け付けません(笑)


これは会社の下の花壇のところに群生しています。
春先に咲くこの花は、この時期の花で、好きな花でもあります♪
こちらのほうが小さくて、整っているので好き　という単純な理由ではありますが似たようなスノードロップよりも、こちらのスノーフレークのほうが好きなのです☆

緑の葉に、真っ白な花とアクセントの緑。
でも、背丈の小さい花ですし、良く見ないと可愛さも分からないので。うちの会社で、この花が咲いているのを知っている方が何人いらっしゃるのやら・・・・




大きく華々しいバラなども当然好きなのですが(アーチなどになっているとうっとりしてしまいます　)
こういった、小さくて可愛らしいお花もとっても好きなサニーでした♪





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☆少し咲き乱れて☆

いたので、ついつい写真を撮ってしまいました☆
曇り空なのが、ちょっと残念なのですけど・・・・・・・駅前なので、とても目につきやすいのです


それでも、デッキの上で手を伸ばしてまで撮っている人間はいませんが(笑)



もう咲き誇ってしまった、先日の梅とは違い、こちらはこれから満開に向かうようで。
それぞれでやっぱり違うんだなぁ、と実感させてくれてお花でした



こうやって撮ると満開に見えてしまいますが




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☆ふきのとう☆

ではでは、昨日のうちに宣言しておいた『フキノトウ』の料理をしてみたいと思います♪
要所、要所ではなく・・・・最初と最後だけの画像になってしまいましたけど


まずは、もらってきたフキノトウです☆



泥がいっぱいなので、丁寧に洗い落します
そこで、大きさがまちまちなのである程度の区分分けを行って、なんの料理を作ろうか？と考え込むわけですねｗ

うぅ～～～ん・・・・・・・

さっと、思い浮かんだものは『フキ味噌』
それと、『フキノトウの天ぷら』

の二つでした

なので、まずは『フキ味噌』から作成です。
天ぷらはすぐにできるので、こちらからですが・・・・レシピはインターネットに掲載されてるものと変わりませんｗ
出汁に砂糖、味醂。それに味噌を加えて、火をかけます。
硬めに仕上げているうちにフキノトウを茹でて、ザク切り♪
あとは、それを軽くからめて出来上がりです
・・・・はしょり過ぎですか？ｗ


あとは天ぷらなのですが・・・・フキ味噌を作成中にもう一品思いついたので、さきにそちらを着手☆
　　『フキノトウの甘露煮』
料理の説明はいらないと思います
弱火でじっくりやっている間に天ぷらの用意をして、サッと揚げてしまいましょう


そして、出来上がったのが♪


です

左から『フキ味噌』・『フキノトウの甘露煮』・『フキノトウの天ぷら』

どれも、さすがのフキノトウというべきか・・・・しっかりと、あの独特の味を残してくれました
こんな料理には、日本酒ですよねぇ



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春の芽♪

会社に行く途中に咲いていたので、おもわずパシャリ☆
撮ってしまいました♪・・・不審者として通報されてなければ良いのですが(笑)


最近はなんとなく、日差しも春の陽気になってきましたね。
まだ北風さんが吹いて、朝晩や風のある日は寒く感じますが、日に日に暖かくなってきているのでちょっとウキウキな気分になってきますね
寒い冬から、ようやく花々の開花する春がやってきますね、楽しみです


さて、今日はそんなことを思いながら、屋上にあがってみると・・・・・



おぉぉ
なんと、球根のまま植えて、放っておいたヒヤシンスさんがついに花を咲かせていました
あまり背丈は大きくなく、こんもりとした感じですが、無事に屋上の吹きっさらしで咲いてくれたことに感謝、感謝



その横では、ちょっと育った感がありますが『フキノトウ』が



こんなにいっぱい(笑)

早々に収穫を済ませました☆
それをいただいたので、今日はちょっとしたフキノトウ料理をしなければ　なんて、勝手に思っています♪
明日のブログには載せたいと思います

さて・・・・何を作ろうかなぁ～？




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