ホットケーキを厚く焼く試み

昨晩、無性にホットケーキが食べたくなりましたが、寝る前だったので諦め、
今さっき作りました。

ただ単に焼くのでは面白くないので、以前Gyao!で伊東家ランドの動画を見た、
ホットケーキを喫茶店のように厚く焼く方法を試してみようと思いました。

（その動画を今日探してみたのですが、3月末で伊東家ランドが終了した為、削除されたのか、動画は見つけられませんでした。）

先に結果から言いますと、半分成功したかも知れない感じです。

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*

記憶違いが多いので、ちょっと自信がありませんが、
やり方は、ホットケーキをタネを敷き、表面が固まってきたら、
ホットケーキの周りだけにタネをまた流し、ひっくり返す
という方法だったと思います。

ちょっと写真じゃ分かり難いですが、
お玉で、普通に平らに丸くタネを伸ばした後、スプーンで周りにタネを流しました。

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*

1枚目

表面がまだ、固まらない内に（周りに）タネを流したので、外側にまで流れ出てしまいました。

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*

2枚目

今度は注意して頑張ってみたのですが、イマイチ納得できず。
フライパンの温度が高かったようで、少し焦げ目が強く出てしまいました。

やっぱりはみ出しちゃってるし。

少しは言われた通りに、周りにタネを流せているのか、真ん中は白いです。

横を見ると、凹んでいます。
「ああ、上手く行かない・・・　やっぱり型無いとうまく焼けないのかなぁ」

面倒臭くなっちゃって。
自分の不甲斐なさに嫌気が差しちゃって？

3枚目（フライパンの上に載っかっているやつ）は、タネが少なかった事もあって、
普通に焼きました。

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*

「せっかく上手く作って、主人に自慢してやろうと思ったのに・・・」
　と、ふて腐れながら、3枚目を先に食べていたのですが、
　2枚目を食べた時、心なしか厚いような気がして
　定規で測ってみました。

そしたら、厚さが2cmありました。（上が1枚目、下が2枚目）

丸っきり失敗という訳でもなさそうで・・・　やる気をまたちょっと取り戻しました。
次回、またチャレンジしようと思います。

ぬか喜び

　晩に作った味噌汁です。

　写真じゃ普通の味噌汁見えますが、いつもよりワカメが多いです。
　と言うのも、ワカメをいつもより戻しすぎてしまいました。

　味噌汁の中に入れる前に、その事には気付いていたのですが、
　残しておいても使い道が無かったので（主人は酢の物が苦手）、全部入れちまいました。

「わーっ！！　スープだ！！！」
　作ってる私の隣にやってきて主人が言いました。

　たぶん味噌汁にしては、シメジとオクラなど具の種類が多かった、というのもあったかも知れません。

　いつもは、例えば、オクラの味噌汁なら、ネギ（玉ねぎ）とオクラとワカメだけと、多くても3種類（最低2種類）位しか入れません。

　それなのに、今日は、主菜で余った材料（しめじ・玉ねぎ）で味噌汁を作りました。

　足りない分は、オクラで補った感じです。
　あと、汁のが見えなくなるほどワカメも大量に入れてしまったし・・・


　食べればバレる話なので、正直に言いました。
　ものすごく喜んでいたみたいだったので、心苦しかったです。

　今度は、たまには、スープを作ろうと思います。

スランプ？

　最近悩んでいます。
　作る料理がワンパターン化していて、主人が飽きはしないかと。

　子供の頃、母がワンパターンな料理しか作ってくれず、辟易していました。
　でも、徐々に大人になるにつれ、食事にもこだわらなくなり・・・

　今となっては、１ヶ月、いや、一生同じメニューでも平気かも知れません。
　なので、どんなものを食べたいのかも、作りたいのかも、よく分かりません。

　心配になって主人に聞いたら、
「別に、そんな事無いよ～」
　と、言ってくれましたが。

　もしかしたら、この状況に飽きているのは、私の方かも知れません。

　もっと料理の勉強をしたいなぁとは思っているのですが、なかなか儘ならず・・・
　野菜も高いので、あれもこれも（買う）という訳にも行きませんし・・・

　どのようにして、この困難を脱出したら良いのか？
　まだ道は開けませんが、頑張って前に進みたいとは思っています。