☆Tea Seminar ＠SPROUT Ｖｏｌ．６☆

　
　
　そろそろ紅葉した葉も落ち始め、街がクリスマスの色合いに染まって

　きましたが、皆様クリスマスの準備は万端ですか？

　さて、今日はまたまた紅茶セミナーのご案内です！

　昨年の春から始めたこの企画、お陰様で２年目、

　第６回を迎える事ができました！

　
　第６回目のテーマは

　『冬向きの紅茶の淹れ方』

　です☆


　前回同様、講師は母にやってもらうつもりです☆

　冬向きの紅茶というと、皆様はどんな紅茶が思い浮かびますか？！

　今回は、５種類の冬向きの紅茶をご紹介します。

　キャンブリック・ティー
　ストレンジ・スノー
　ウィンナー・ティー
　ジンジャー・ハ二ー・ティー
　ウィスキー・ティー

　どれも寒い冬にぴったりの紅茶です。レシピを知りたい方は

　是非ご参加くださいね！！

　また今回はクリスマスティーのご用意もしていますので、

　お楽しみに♪是非セミナーで覚えたアレンジティーを

　クリスマスにでも大切な方に淹れてみて下さい☆

　お菓子は、温かいチョコレートの『フォンダンショコラ』です★

　こちらも温かくしてお出ししますのでお楽しみに♪　　　


　日　時：１２月６日（土）１４：３０～１６：３０

　場　所：Bar & Cafe スプラウト♪

　参加費：１８００円（当日支払い）
　　　　　講義代、紅茶代、お菓子代込み、茶葉のおみやげ付き☆　

　人数：１０名（先着順要予約）


　なお、参加ご希望の方、ご予約制となってますので

　鮎澤（03-3997-7896）

　までご連絡下さい！　


　by　YUKAKO

SUNAKAZE（SAB） Blues Live＠Sprout

　昨日の良いお天気とは打って変わって今日は寒い

　ですね。。。あっと言う間に冬到来。。。今年は

　雪降るんでしょうか。。。この寒さで、皆さん風邪等

　ひいてないですか？！？

　
　さて、今日は、今週末土曜日のライブのお知らせです☆

　スプラウトでは３回目のライブをやっていただく

　SUNAKAZE（通称SABちゃん）さん、

　いつでもあったかーい雰囲気そのまま演奏＆歌に

　現れていてとっても和んでしまいます♪

　今回も素敵なブルースライブ期待しています☆★☆

　皆さんもSABちゃんのライブで心まであったまって、

　寒さなんて吹き飛ばしましょ♪

　１１月２９日（土）＠SPROUT　

　　LIVE START　２０：００
　　
　　MUSIC CHARGE FREE

　　　
　By YUKAKO　

ボジョレーヌーボーいよいよ解禁！

　皆様お久しぶりです、YUKAKOです☆


　今年も、秋はイベント目白押しのスプラウトですが、

　またまた今年も『ボジョレー祭り』１１月２０日（木）～２２日（土）

　までやります（但し、１９日（水）２４時解禁）☆


　ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年１１月の第３木曜日、

　今年は２０日となりますが、スプラウトでは、毎年水曜日から

　木曜日になる深夜０時、すなわち、明日（１９日水）の２４時に

　解禁としています☆


　今年もお勧めのボジョレーヌーボーをご用意していますよ♪

　ボジョレーとはワインの産地名、ボジョレー地方のことで、

　そこで造られたワインでなおかつ『ボジョレー』、

　『ボジョレー・ヴィラージュ』の２銘柄の新酒のみが

　ボジョレーヌーボーと呼ばれるワインになります。

　
　スプラウトで毎年ご好評いただいている、ジャン=マルク・ラフォレ氏の

　ワインですが、今年もご用意しているのは、

　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーで

　フランスのボジョレー地方でも良い畑が集まる地区で作られた

　ワンランク上のワインなのです。

　ラフォレ氏は農薬を必要最小限しか使わない減農薬農法にこだわり、

　丁寧に果実実あふれるワインを造っています。
　　
　今年は収穫時の天候にも恵まれ、ラフォレ氏も満足のいく出来栄えだそうで、

　ご本人曰く、『とってもアロマティックな仕上がり。いちごと木苺が混ざった

　ような魅力的な香り』とのこと。


　どんなワインに仕上がっているかとっても楽しみですね！


　今回も、グラス、ボトル（Glass \900, Bottle \5800)での

ご用意をしていますし、ワインにぴったりなおつまみ付きの

　ボジョレーセット（￥1,200）もご用意しています。　
　

　もちろん、私たちも明日の解禁時刻を守って皆さんと乾杯するので

　とっても楽しみです♪


　『ジャン=マルク・ラフォレ』
　　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー

　　Glass　\900, Beaujolais Set \1200, Bottle \5800


　by　YUKAKO


　　
　
　　　

友野屋さんとの合同バスツアーに行ってきました！

最近急に寒さが厳しくなってきてきましたね～。

体調を崩している方も多いようですが皆さんは大丈夫ですか？　

私もうがいや手洗いをきっちりして体調を崩さないように注意しています。

先日の日曜日は友野屋さんとの第４回目になる合同バスツアーに行って来ました。

参加して頂いた皆さんお疲れ様でした。　毎度のことこのバスツアーでは

朝からビールを飲みながらの酔いどれツアーで今回も例外ではなく

朝からつまみ片手にビールやワインを飲みながら第一の目的地、栃木県足利の

ココファームワイナリーへ。　ココファームワイナリーは知的ハンディを

持つ人達が共同生活をする学校『こころみ学園』の皆さんの働くワイナリーです。

山の急斜面に切り開かれた葡萄畑の手入れは全て学園の皆さんの手作業で

行なわれ、その仕事内容は除草、葡萄の傘かけ、葡萄の摘み取り、

瓶詰め、ラベル貼りなど多岐にわたるそうです。そうした仕事を学園の皆さん

が丁寧に行いココファームワイナリーのワインが出来上がります。

ココファームワイナリーではココファームワイナリーの歴史から葡萄作り、

ワインの醸造工程などを丁寧に説明して頂いたて試飲、ランチを食べて終了。

その後足利の名所、足利学校を散策して日本酒の酒蔵第一酒造へ。　

第一酒造は創業３００年以上の酒蔵で建物も趣のあるものでした。　

そこでは精米から始まる一連の醸造工程を説明して頂き勿論最後に試飲。

流石に帰りのバスでは皆さん飲みつかれたようで、

皆さん爆睡していましたね（笑）

さて次回は春のバスツアー、皆さん今度は何処に行きましょうか？

ｂｙまさかず