本日３度目のブログ更新です♪
創太んママのお菓子屋さん始まって以来
初のダックワーズです！！
シリコン型買いました（笑）
ダックワーズは、マカロンと同じ材料。
でも、配合、作り方が違ってて。
こんなお菓子になるんですね～♪
周りはさっくり、中はふっくらしっとり。
これは、アーモンドプードルじゃなくって
ヘーゼルナッツパウダーで作ったもの。
プラリネのバタークリームをサンド。
マカロンがツルンとした感じといい、フォルムといい「女性的」だとしたら
こっちはめっちゃ、おっとこ前なお菓子です♪
ヘーゼルナッツの風味とプラリネがよくあってます♪
作って４日以降が馴染んで激ウマ！！
マカロンに引けを取らないおいしさ。
しっかり焼ききるから、ナッツの香ばしさが引き立ってて。
要冷蔵です。
冷たいのもまたおいしいんですよね～。
バタークリームなんだから、固いだろうと思いきや
さーーーっとしたなめらかな口どけだから
生地とお口に広がって、なんとも言えない♪
これは、ラズベリー。
マカロンもそうですが
クリームたっぷりが私流♪
これ１個で、マカロン１、５個分の満足感あるかも。
サイズも大きいしクリームたっぷりだし！
抹茶です。かなりのおススメ！！
抹茶たっぷり入って
抹茶好きオな方には是非お勧めしたい♪
さっくりしっとり最高★
冷たい牛乳（出た出た・・・）がこの上なくマッチいたしまする。
明日は、（日付的には今日）家庭訪問なので
先生に味見してもらおうかしら♪
そして、杏ちゃん♪
ぺルル（フランス語で真珠）が、いい感じに出ております～。
粉糖を振り、溶けたら２度がけして焼きあげると
この真珠のようなポツポツ模様になります。
杏のジューシーでさわやかなダックワーズ！！
紅茶にも合いそう♪
ダックワーズは、イベントでご一緒した縁からお知り合いにならせていただいた
カフェ・みちくささんに納品しています。（現在はヘーゼルプラリネのみ）
スペシャリティコーヒーがおいしいお店です。
佐賀市本庄袋に４月２１日オープン！！
ネットショップもされています♪
ヘーゼルナッツを使ったダックワーズを、との依頼が来て
今回創太んママのお菓子屋さんでは初の
ダックワーズを作ることになり、すっかりハマっています♪
他、２月にオープンした佐賀市高木瀬の雑貨屋さん
オヤモコモさんでも焼き菓子を月１回くらいの割合で納品しています。
その名の通り、親も子も楽しめる空間がとっても素敵なお店です！！
ダックワーズはいろいろ味を作ったので、ショップで販売します（●＾o＾●）
この他にも、コーヒー、苺、などいろいろ作ろうと計画中♪
クリームたっぷりで、大満足いただけるお菓子です！！
母の日ギフトのメニューにも決定★
商品ページが出来るのをお待ちくださいね♪
しかし、５月１２日は、授業参観・・・
幼稚園＆小学校の！！(>_<)
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物産展にテレビにいろんなお店への出品…創太んママさんがどんどん活躍の場を広げていかれて一ファンとしては嬉しい限りです♪が、体調は心配です。。お忙しい中でもお子様たちとの時間を積極的な作り、洋服まで作ってしまうところは同じママとして尊敬します！
お身体はぜひとも大切になさってくださいね。
わかるどころじゃありません！！！
先日は、本当にありがとうございました～。
冷凍庫に入りましたか？
お仕事場の皆さまにも広めていただき、本当に嬉しいです～～☆
ひっそりとネット販売ではじまったのが
周りの皆さまのおかげで
いろいろ参加させていただけるようになって
いい社会勉強になっています～。
体力は、確実に落ちています（笑）
本当に、体は大切ですよね。
若さで突っ走っていたあのころが懐かしい～～。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします♪