なめらか餡

辛党のお父様が、唯一好んでいただくスイーツが“大福餅”。しかも“塩豆大福”には特に拘りがあって、お店で新しい商品を見つければ必ず買って味見して品定めするくらい。これまでで一番とするのが、シャトレーゼの塩豆大福。ただ餡の味も餅や豆の食感も値段も申し分ないのですが、唯一残念なのが“つぶあん”だということ。やはり食べるとちょっと苦みが残って（これが良いのかも知れませんが）、舌触りがが少し気になる。なので、探していたのが“こしあん”の塩豆大福。意外にこれがどこにも売っていない。

そんでもって、昨日お父様がとうとう見つけて買ってきたのが写真の商品。
商品名はセブンイレブンの『なめらか餡の塩豆大福』140円（税抜き）。HPの商品紹介から抜粋すれば「もっちりとした大福生地に塩味の効いた赤えんどうを混ぜ込み、なめらかなこしあんを包んだ塩豆大福」。お母様と半分ずつにして食べてみると、予想どおりに餡が滑らかで、味もかすかに塩が効いて抑え気味の甘さが際立つ仕上がり。昨年末の新販売だったようで、すべての店舗に揃えてあるわけではないそう。今日も帰りに探したそうですが、結局無くって余計なお菓子を買ってきたようです。バカだねぇ…。