2020年5月のブログ記事一覧-”手打ちそば”と”鰻”　の２店舗

手挽きの風味を味わっていただいた後　ぜひ　スイカズラの蜜を

2020-05-31 03:39:58 | 器　コーデ

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十割そばは　ヤマボウシが　大好きなんです

2020-05-31 03:35:16 | 器　コーデ

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ツバメの季節ですね

2020-05-31 03:29:56 | 器　コーデ

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今日のアミューズ　二品目

2020-05-31 03:26:01 | アミューズ

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十割田舎　太くて　長いから　１本ずつ　盛り付けています

2020-05-31 03:22:53 | レッスン

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おかわりは　大葉と十割

2020-05-31 03:15:51 | メニュー

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今日の　薬味の器

2020-05-31 03:12:23 | 器　コーデ

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”親方　大葉　ご用意致しましたっ”　一度言われてみたい＾＾

2020-05-31 03:08:29 | 変わりそば

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粗いのは　”捏ねない”　”薄打ち”　”早ゆで”　風味の３条件

2020-05-31 03:05:12 | レッスン

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永年　集めてこられたものを　おすそわけいただきました

2020-05-30 05:15:25 | 器　コーデ

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まだ乗客が少ないから　羽田から　最終便がこんな時間なんです

2020-05-30 05:10:15 | job

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奥丹波店の高さがいいので　神戸店も14cm下げました

2020-05-29 06:16:50 | 道具

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釜前しながら　海老流し　親方両刀使い　実習ちう

2020-05-29 06:09:52 | レッスン

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神戸店　自粛復帰の常連さん　ハマグリの注文が多い　

2020-05-29 06:03:38 | メニュー

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神戸店　カノジョがシャルドネみたいな香りそば　カレシが　カベルネみたいな十割田舎　

2020-05-28 03:41:08 | メニュー

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