国産野菜農家のために

白菜が大豊作で、畑でそのまま廃棄しているらしい。
出荷しても、輸送費にもならないので、捨てた方がマシ

なのだそな。
それに対する反応は「勿体無い、上げれば良いのに」ではあるが、では上げるための輸送費は誰が負担する？

とりあえずできることは、「白菜を1つ買うところを2個、3個買う」らしい。
野菜が売れない・需要が少ないから、値段が落ちるのだから、需要を増やしてあげれば、多少は解消するだろう、と。
たくさん買って捨てるのは勿体無いので、キレイなボールと塩を用意して適当に振り掛けて、上から重石をして日陰に放置すれば自家製漬物の出来上がり。

だそうな。