バレンタインデーだから・・・

バレンタインデーですね～


バレンタインデー・・・と言えば・・・


お料理教室ですね・・・？？？



2月14日(火) 10時～13時半

小松馨さんの第37回こまつかおるの一汁一菜の会

某所（小松先生の御自宅）で開催されました。

当然ながら嬉しいことに
私以外は全員女性だけに囲まれ
今日のボタ雪と 冬の寒さを吹っ飛ばす
インド料理を作りました。



インドの味噌汁【ダール】や、
インドのチャタジーさん直伝のカレーを 改良し
作りやすく食べやすくしたチキンカレーを作りました。





あとは、ヨーグルトのサラダ【ライタ】なども。











色だけを見ても
味が美味しそうなのが判ります。



刻んだ玉ねぎを加え 寸胴鍋へ



一応包丁とまな板は持参したけれど
担当した仕事は・・・肉体労働（笑）
あたりばち
力を入れすぎると何処かに飛んでいってしまうし
以外と難しいです。




刻んでフライパン加熱し「ネギ油」を加えたもの
自然な甘さが食欲を誘います。

一般家庭の普通の広さのキッチンなので
メタボな私が居ると邪魔？しそうなので
撮影隊として片付けをお願いしました。

手際の良い美味しいカレーご馳走さまでした。