夫がいないので・・・。

　今日はごはんいらん。
　夫が言った。

　手抜き決定！
　食べたいものを食べるのだ！
　ま、冷蔵庫の中にあるものに限られてますが。

　残り物を寄せ集めたオムレツを作っただけで、あとは、チーズとセロリ、茗荷と新生姜を切っただけ。
　変なメニューだ。
　いいのか、これで？
　いいんです。

　一人でワイン。
　これも、いいんです。

　夫が、わたしの写真が単調だというので、今日は全体を撮ってみた。
　これは、どうなんだ・・・？

　いつも楽しみに見ているleafさんのブログ、「ゆったりと暮らす。」の写真は、とても美味しそうで、ぜひお手本にしたい！
　とっても、いいんです。
　厚かましくも、ブックマークに入れさせてもらってます

而今禾 堀仁憲陶展２

　堀さんの器を見たあと、さらに、他の器も見る見る。
　
　いろいろ、作家さんの名前を挙げて説明してもらったのに、結局、どれがどなたのものなのか、キレイサッパリ忘れる。

　使ってみてよかったものだけ、次回につながるように覚えていればいいじゃないかと、自分を励ます・・・。

　この片口（すり鉢？）は、石田誠さん。
　焼き締めにめっぽう弱いので、これは事前知識としてあった。いえい。

　さらに、この方の小鉢も包んでもらい、ホクホク

　近々、メインページ「姉妹堂」の方にもアップ予定。
　ブックマークより、覗いてやってください。

　ところで、而今禾のだんなさんは、平井堅に少し似ている・・・と思っているのはわたしだけ？

而今禾 堀仁憲陶展

　先日、関宿にある而今禾に行った。
　堀仁憲　陶展。

　以前、買った器がこの方のものらしい（名前を聞いたのに忘れてしまった！）ので、一度見に行ってみようと思ったのだった。

　しかし、而今禾に行くと、いつもどうもそわそわしてしまう。
　しっとり落ち着いた雰囲気で、落ち着かない要素なんてないようなところなのになあ。
　素敵オーラ満開なので、きっと気後れしてしまうのであろう・・・、だめな奴。

　素敵といえば、堀さんの器も素敵だった。
　特に、ずらりと並んだポットは圧巻。
　でも、ポットにはあんまり興味がない

　というわけで、小鉢を選択。
　やはり、うちにあるのは、この方のものだったとわかり、よくわからないけど、一安心。

　困ったことに、繊細で扱いに気を遣うような器が好きなので、そんなテイストが多かったこの陶展に、鼻息の荒くなった一日だった、フーンッ！
　

祭りのあと。

　餃子祭り終了後、おそるおそる体重計に乗る。

　お！

　意外に増えてない。
　ま、二人で61個を食べたといっても、胃袋の中身は餃子とビールだけという、やや憂慮すべき状況でして・・・（夫はさらに、余った餃子の具で作ったチャーハンを食べたけど）。

　餃子に入れるお肉は、ほ～んとにちょっとだけ。
　野菜餃子ゆえの快挙（体重）と暴挙（食べた量）。

　喜ぶべきか、悲しむべきか・・・。　
　

餃子整列。

　本日開催、餃子祭り。
　参加餃子数、61個。
　30枚入りの皮のパック、一枚余分に入っていたため、半端が出た。

　二人でペロリと平らげた。
　それっ、ワッショイワッショイ！
　ビールも美味しい！
　ワッショイワッショイ！
　食～べ過～ぎた～、うう。

焼くのと茹でるの、どっちがお好み？

　ウィンナーは、焼くものだろうか？
　茹でるものだろうか？

　どっちも決めがたい。
　が、冷めると、焼いたほうのウィンナーに軍配が上がる気がする。

　うちでは、マスタードの辛さではつまら～ん、ということで、はしたなく、たっぷりと和からしをつけて食べる。

　ひぃ～と涙がにじむも、また良し！

　しかし、今回は使い道に悩んだ穂じそで食べた。
　穂じそのさわやかさが、ウィンナーのちょっとまったりな感じによく合った。

　お似合いです、はい。

穂じそを前に考える。

　う、う、う～ん・・・。

　何に使えばいいかわからないけど、匂いをかいだとたん、買い物かごに入れていた穂じそ。

　天ぷらなんかにしてあるのはよく見かける。
　さしみのつまにもなっている。

　しかし、他に使い道ないのかしら～？？？
　とりあえず、昨日は焼いたウィンナーに添えてみた。
　おお、意外に合う！

　しかし、穂じそはまだまだあるのです。
　とりあえず、醤油漬けにでもしてみるか？　

暮らしのリズム

　朝、仕事に行く前にパンをこねていく。

　干しぶどうからおこした酵母を使って、ストレート法で作るので、ちょうど、仕事から帰った頃に、うまい具合に発酵している。
　成型して、二次発酵の間に、晩御飯などを済ませて、焼き上げる。
　翌朝、それを食べる。

　週に、2、3度そういう日がある。
　とても料理上手な友人から、忙しくても気軽にできるパンがあるからと、電子レンジを使ったパン作りを教わり、それから、だんだんのめり込んだパン作り。

　最近は、うちで作った酵母で焼くパンが多い。
　はじめはきちんと計量もしていたけれど、近頃は、手の感覚を頼りに目分量。

　すまんすまん。
　でも、キリキリと秤の目盛りとにらめっこするより、好きなように、ぼちぼちと作る方が性にあっている。
　
　パンは、こねて癒され、焼いてるときの匂いに癒され、食べてまた癒される。
　さらに、夫に美味しいと言われて、4回目の癒し効果（なのか？）。

　生活の中に組み込まれつつあるパン作りは、良きリズムを作ってくれるようで、日々穏やかに過ごす糧となるかも？

親猫は真摯にわたしを見つめるのだった。

　今日は仕事が休み。
　一日、家でゆっくりするつもりだった。
　でも、朝からいろいろ動いたら、夕方になって、ちょっと気分が悪くなった。
　天気がよくないせいもあったかもしれない。

　昼まで降っていた雨も止んだので、気分転換に散歩にでかけた。
　カメラを持って、ぶらぶら1時間のコース。

　途中、出会った親子猫。
　子猫におっぱいをあげていた。
「静かにしといてや」
　母猫にそう言わんばかりに見つめられ、そっと一枚だけ撮らせてもらい、さっさと退散。

　美しい青い瞳の猫だった。

　帰り道、アパートの前にある建具屋さんの若旦那の車とすれ違う。
　とっても愛想のいい若旦那の不思議そうな顔。
　
　まあ、一人でカメラ持って、近所をぶらついていたら、ちょっと変。　　

鶏と白菜の蒸し物。

　本日のおかずの一皿。
　ほかほかの蒸したて～。

　『日々の食卓』長尾智子著から、作ってみた。レシピには、山椒の塩漬けがあったけれど、うちにはなかった・・・。
　仕方なく、彩りとして、糸唐辛子で誤魔化す。

　今日みたいに、料理本を見て、料理を作ることは少ない。

　なぜならば、わたしにとっての料理本とは、空腹時に見て、もだえ苦しむものだから！

　おバカさん