皆様 こんにちは。品種茶専門店[心向樹]代表 茶ソムリエ 川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等についてご紹介しております。
前回の記事 2017年 ご挨拶
さて、今日のお題は 【 これからが旬の品種 】 についてです。
お正月も早々ですが、花粉症やアレルギーなどが気になる季節がもうすぐそこに来ております。
そんな季節に"旬"を迎えるのが 「べにふうき(紅富貴)」 です。
べにふうき に含有されている『メチル化カテキン』が抗アレルギー作用を持っています。
1999年にこの効果が発見されてから、現在までに多様な機能性やその作用機序が明かになってきました。
現在では消費者の多くの方が「べにふうき」＝花粉症対策 と連想できるようです。
当店のお客様や周囲の方々も実際に症状が緩和されたといった声を耳にします。
今や日本人の4人に1人が花粉症だとも言われ、【国民病】の地位を確固たるものにしています・・・。
さて、「べにふうき」は確かに抗炎症作用があるのですが、あくまでもお茶で会って薬ではありません。
ですので、より効果を発揮させるために気を付けなければならない点があります。
知らなきゃ損！＜べにふうき＞のコツ！！
１）紅茶や烏龍茶ではなく、“緑茶”でないと効果がありません。
＊べにふうきは紅茶用に開発された品種ですが、緑茶にしかメチル化カテキンが存在しません。焙じ茶もダメです。
２）低温ではなく、熱湯でお茶を淹れましょう
＊低温ではメチル化カテキンが溶け出しにくいため。
３）ショウガエキスを加えると緩和作用効果がアップします。
＊美味しく飲むには蜂蜜も少量。
４）飲み始めは、花粉が飛散する45日前から！
＊花粉症になってからよりも、12月や1月初旬から飲むのが効果アップのポイント！
さぁ皆さん、如何でしょうか？
ただ 飲む だけのことでも、ちょっとしたポイントやコツを知っているだけで効果が全く変わります。
皆さんの周りにもきっとお悩みの方がいらっしゃると思います。
そんな方にはぜひ「べにふうき」と飲み方のポイントをオススメしてみて下さい。
今回は以上になります。
次回は【 お正月が似合う品種 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
-----------------------------
あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
-----------------------------
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等についてご紹介しております。
前回の記事 2017年 ご挨拶
さて、今日のお題は 【 これからが旬の品種 】 についてです。
お正月も早々ですが、花粉症やアレルギーなどが気になる季節がもうすぐそこに来ております。
そんな季節に"旬"を迎えるのが 「べにふうき(紅富貴)」 です。
べにふうき に含有されている『メチル化カテキン』が抗アレルギー作用を持っています。
1999年にこの効果が発見されてから、現在までに多様な機能性やその作用機序が明かになってきました。
現在では消費者の多くの方が「べにふうき」＝花粉症対策 と連想できるようです。
当店のお客様や周囲の方々も実際に症状が緩和されたといった声を耳にします。
今や日本人の4人に1人が花粉症だとも言われ、【国民病】の地位を確固たるものにしています・・・。
さて、「べにふうき」は確かに抗炎症作用があるのですが、あくまでもお茶で会って薬ではありません。
ですので、より効果を発揮させるために気を付けなければならない点があります。
知らなきゃ損！＜べにふうき＞のコツ！！
１）紅茶や烏龍茶ではなく、“緑茶”でないと効果がありません。
＊べにふうきは紅茶用に開発された品種ですが、緑茶にしかメチル化カテキンが存在しません。焙じ茶もダメです。
２）低温ではなく、熱湯でお茶を淹れましょう
＊低温ではメチル化カテキンが溶け出しにくいため。
３）ショウガエキスを加えると緩和作用効果がアップします。
＊美味しく飲むには蜂蜜も少量。
４）飲み始めは、花粉が飛散する45日前から！
＊花粉症になってからよりも、12月や1月初旬から飲むのが効果アップのポイント！
さぁ皆さん、如何でしょうか？
ただ 飲む だけのことでも、ちょっとしたポイントやコツを知っているだけで効果が全く変わります。
皆さんの周りにもきっとお悩みの方がいらっしゃると思います。
そんな方にはぜひ「べにふうき」と飲み方のポイントをオススメしてみて下さい。
今回は以上になります。
次回は【 お正月が似合う品種 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
-----------------------------
あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
-----------------------------