山形長井食彩館・須藤米店

山形の美味しい情報や飯田百貨店(現コモディ・イイダ)時代の思い出・その他旬の話題等々

歌舞伎町への配達・米屋さんの思い出

2015年11月30日 | 新大久保の米屋さんの思い出
平成元年~4年大久保の米屋さんにお世話になっていた頃の思い出話です。





当時はバブル景気の真っ只中!

新宿・歌舞伎町も例に漏れず、今以上に賑わい活気がありました。

そんな、歌舞伎町にはお得意様も多く毎日配達に行っていました。

高級料亭・飲食店、

そして仁義を重んじる団体の方々??・・・・・・・・

仁義を大事にする任侠の方々の事務所への配達も多くあり、

初めて配達に行く時は、事前にレクチャーを受けたものでした。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ドアホンを鳴らすと、若い衆が

「あっ、米屋さん、親父(ここで言う親父は組長さん)から話しは聞いています。

どうぞ中に入って、親父は今、シャワー浴びているから・・・・」

と言われ、ソファーに座りお茶をいただき、待つこと10分ほど

親父さんが、部屋に入ってきます。

若い衆は立ち上がり挨拶。親父さんの背中には綺麗は絵が画かれて(彫られて)います!!

注文した米を確認すると、若い衆に預けていた分厚い財布からお米の代金を。

代金の貸しはありません。必ず現金払いでした。

「領収書はいらないから。お宅のお米本当に美味しいよな~、

お世話になっている方に送るんだけど、毎回喜ばれているよ。

社長さんに宜しく伝えてくれや~ありがとうな~。あと待たせて悪かったな、

これでコーヒーでも買って」

と、大変嬉しい感謝の言葉や、コーヒー代(金額は内緒です)をいただき、

会社に戻ります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


やはり、礼儀の正しさ、上下関係のしっかりしている所、見習う点は多くある方々でした。
仁義を大切にする団体の方々も、時として自分達や関係の方々を守らなければならない時や仁義を通さなければならない時もあります。

そんな事に巻き込まれた時もありました。それはまた後日UPしたいと思います。


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ラ・フランス&ふじりんご

2015年11月29日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

山形の美味しいりんご【ふじ・りんご】が最盛期を向かえました。

この時期限定で【ラ・フランス&ふじりんご】の贈答品が販売されています。

【美味しい山形 秋の果物ツートップ】

全国のみなさんに【美味しい山形】お届け致します!








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商店街女子が行く!としま散歩inすずらん通り商店会

2015年11月28日 | 日記




商店街大好きな女の子、その名も『商店街女子』が

豊島区にある商店街を巡ります。

第二回目の今回取り上げたのは、椎名町駅のすぐ側にある「すずらん通り商店会」

商店街女子が商店街をどのように楽しんでいるのかを3分間でお届けします。





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三山ひろし けん玉演歌歌手

2015年11月27日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。





大晦日の【NHK紅白歌合戦】に初出場する、

演歌歌手【三山ひろし】さん。

なんと!!【けん玉・演歌歌手】

素晴らしい特技の持ち主の方です。

山形県長井市は【競技用けん玉の生産・日本一】です。

長井市民なら応援したくなっちゃいますね。

紅白でも【けん玉ルック】での登場期待しています!

詳しくは、動画で検索してみて下さいね。





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コシヒカリはササニシキの叔父さん

2015年11月26日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

最近、ユニークな名前のお米を目にするようになりました。

でも、調べてみると、みんな同じ先祖にたどり着くという事実をご存知ですか。

「おいしいお米」とひとくちに言いますが、おいしいお米を作るために、

いろいろな品種を掛合わせるなど、様々な努力が重ねられています。


 
現在作られている多くのお米は、実は明治時代に作られていた、

当時のおいしいお米の代表「旭」と「亀の尾」という

2品種の血を引く親戚同士です。

お米の家系図を見て下さい。

「コシヒカリ」もこの2つの品種の血を引いていることがわかります。

★『コシヒカリはササニシキのおじさん!』 
 
まず「ササニシキ」の系統を見てみ下さい。

親である「ハツニシキ」は「コシヒカリ」の兄弟です。

つまり、親の兄弟にあたる「コシヒカリ」は「ササニシキ」のおじさんになるのです。

もう一方の親の「ササシグレ」も「旭」と「亀の尾」の子孫です。

「コシヒカリ」が育成されたのは、昭和31年(1956)。

その後、年々とその作付け面積が増加し、

昭和54年には作付面積トップの座につき、今日までその状況は変わっていません。

しかし、「コシヒカリ」「ササニシキ」は、確かに食味の点では

優良種なのですが、病気に弱く、倒れやすいという弱点を持っています。

★『ひとめぼれ・あきたこまちは異母兄弟!』 

「コシヒカリ」「ササニシキ」の病気に弱く、倒れやすいという弱点をなくすため、

また、更においしいお米を作り出すために、

今も各地で品種改良が進められています。

作付面積ベスト5の中には「ひとめぼれ」や「あきたこまち」と言った
名前が見られます。

そのユニークなネーミングでご存知の方も多いと思いますが、

これらは最近、顔を見せるようになった新しい品種です。
 
さらに、山形県を中心に栽培が盛んな「はえぬき」・「どまんなか」や、

九州全県で栽培されている「ヒノヒカリ」などの品種は

平成になってから開発された、まさに生まれたてのお米なのです。
 
家系図を見ると、これらの新しい品種は、

みな「コシヒカリ」の血を引いていることがわかります。

「ひとめぼれ」「あきたこまち」「ひのひかり」は「コシヒカリ」を親とする異母兄弟になります。

また、「あきたこまち」より生まれた「はえぬき」は「コシヒカリ」の孫にあたり

「キララ397」は、「コシヒカリ」のひ孫ということになります。

つまり、最近のおコメは「コシヒカリ」のおいしさを生かした品種改良の結果であるといえます。「旭」・「亀の尾」から長い時間をかけて集大成された「コシヒカリ」。そして、さらにおいしく、病気にも強い、新しいお米が、今も積極的に開発され続けているのです。






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昔からの言い伝え

2015年11月25日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【高野町商店街・須藤米店】です。

配達先で、80才代の方からの話です。

長井市横町の遍照寺の【いちょうの木】の葉が全部落ちると、

里にも雪は降る。・・・・昔からの言い伝え。

確かに当たっているような気がします。

今日は、いつもより寒さを感じる山形県長井市です。

★11月12日の様子と






★今日11月25日の様子です。




すっかり葉は落ちてしまいました。

やはり先ほどから、

雨とみぞれの混ざったような物が降ってきています。


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第3回商店街ガイドツアー・山形県長井市

2015年11月24日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。



今年も開催します!

山形県長井市【商店街ガイドツアー】

【高野町商店街・須藤米店】も参加店となっています。

さあ~!どの引き出しを開けたら良いか・・・模索中です。









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サッカーJ1自動昇格争い

2015年11月23日 | 日記
今年は目が離せない!【J1自動昇格争い】










磐田と福岡が繰り広げる自動昇格バトル

J1自動昇格となる2位争いは、2位磐田と3位福岡の2チームに絞られた。

ともに勝ち点79で並んでいるが、

磐田が得失点差で5点、総得点で11点をリードしている。

最終節で福岡が逆転で自動昇格を手にする条件は、

福岡が勝ち、磐田が引き分け以下に終わるパターンか、

福岡がドローで磐田が負けるパターン。

共に勝利した場合や敗れた場合は、

福岡が得失点差や総得点で上回ることができれば自動昇格を手にするが、

その差を考えれば現実的には磐田昇格の可能性が高いだろう。

最終節は磐田が大分、福岡が岐阜と、共にアウェーでの戦いとなる。


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名古屋で美味しい・長井のいも煮

2015年11月22日 | 山形県長井市の旬の情報
《健康で楽しい家庭はごはんから》

山形県長井市《高野町商店街・須藤米店》です。








《長井1000人いも煮会・実行委員会》&長井市の各種団体のメンバー、

名古屋市で、《長井の美味しい・いも煮》&《美味しい山形》をPR!

今朝の山形新聞にも掲載していただきました。

明日・23日まで開催中です。

ご声援ヨロシクお願いします!

★★地元応援部隊より★★








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アクアマリン烏龍茶・先輩からの一言

2015年11月21日 | 飯田百貨店(現コモディ)の思い出
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

これは、㈱飯田百貨店(現コモディイイダ)安行店にお世話になった、

昭和61年~平成元年の思い出話です。





仕事の終わりに缶コーヒー1本。

疲れをとってくれる、この1本和みますよね。

当時はよく「ジョージアの短缶(190)」を飲んでいました。

そんな時、「烏龍茶」の缶が発売されました。

自動販売機で買おうとしていた私に、先輩(女性)が一言、

「そんな、お茶みたいな物100円出してまで買う物じゃないよね?」

当時はお茶等は沸かして飲むのが普通でしたから、仕方のない事だと思います。

それから数年後、お茶・烏龍茶が爆発的なブームになった事はいうまでもありません。





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名古屋で美味しい山形・1000人いも煮会

2015年11月20日 | 山形県長井市の旬の情報
本日、朝6時

名古屋に向けて出発致しました。

約8時間の道のりです。

名古屋市そして愛知県の皆さま宜しくお願い致します!










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冬のおやつに・・・山形県置賜地方・みそ餅

2015年11月19日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

★★【みそ餅・山形の冬の味覚】★★

【みそ餅】ってご存知ですか?

もち米を搗く時に味噌、砂糖(くるみ・青豆)を加えて搗き入れた餅のことです。

山形県内、特に置賜地域で食べられている冬の郷土食です。

※B級グルメ?ソウルフード?

【白い餅】は、あんこや雑煮・納豆で食べますが、

【みそ餅】は、オーブントースター等で焼き、

そのまま食べます。独特の味噌の香ばしい味が特徴です。

そして、この香ばしさが食欲をそそります。

また、【みそ餅】は一般的には主食ではなく、

おやつや、ちょっと小腹が空いた時に食べる物ですね。

写真は長井市内の【餅屋さんの手造りみそ餅】です。

14枚入りで900円(税抜き)です。




★全国発送承ります。

山形県長井市高野町1-5-14
  
  山形長井食彩館・須 藤 米 店
    
   TEL 0238-88-2370
   
   FAX 0238-84-7590
  
   E-mail r122-te71@plum.plala.or.jp


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名古屋で美味しい 長井市&山形県フェア

2015年11月18日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

【美味しい山形・名古屋で1000人いも煮会】





★昨日は表面、今日は裏面です★


平成27年11月21日(土曜日)から23日(祝日・月曜日)まで、

愛知県名古屋市にて、

★【いも煮まつり でら☆ごっつぉ】★を開催します。      

【山形県長井市の1000人いも煮会】・山形県の観光案内・名産品販売など

山形県の「おいしい」「たのしい」がいっぱいです。

★山形うまいもの市★

旬のくだものや山形の名産など、

今、一番食べてもらいたい「おいしい山形」が集結します。          

つや姫PR大使「つや姫レディ」

山形県農産物PRシンボルマーク「ペロリン」も来園し、

おいしい山形をPRします。



この機会に是非、農業センターへお越しください。


1.開催日時

  平成27年11月21日(土曜日)から11月23日(祝日・月曜日)

  午前9時から午後4時30分まで


2.開催場所

  名古屋市農業センターdelaふぁーむ

  名古屋市天白区天白町大字平針字黒石2872番地の3 

  入園無料、駐車場無料





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名古屋で美味しい山形・1000人いも煮会

2015年11月17日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

【美味しい山形・名古屋で1000人いも煮会】






平成27年11月21日(土曜日)から23日(祝日・月曜日)まで、

愛知県名古屋市にて、

★【いも煮まつり でら☆ごっつぉ】★を開催します。      

【山形県長井市の1000人いも煮会】・山形県の観光案内・名産品販売など

山形県の「おいしい」「たのしい」がいっぱいです。

この機会に是非、農業センターへお越しください。


1.開催日時

  平成27年11月21日(土曜日)から11月23日(祝日・月曜日)

  午前9時から午後4時30分まで


2.開催場所

  名古屋市農業センターdelaふぁーむ

  名古屋市天白区天白町大字平針字黒石2872番地の3 

  入園無料、駐車場無料





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山形県産りんご

2015年11月16日 | 山形県長井市の旬の情報




《健康で楽しい家庭はごはんから》

山形県長井市《山形長井食彩館・須藤米店》です。

お世話になっている山形県の青果市場。

《山形の美味しい・りんご》が豊富に入荷しています。

今年も《山形の美味しい・りんご》が、

全国の皆さんにお届け出来る事が嬉しく思います。


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