山形長井食彩館・須藤米店

山形の美味しい情報や飯田百貨店(現コモディ・イイダ)時代の思い出・その他旬の話題等々

【ひとめぼれ】と山形米の関係

2018年01月07日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


山形県の美味しいお米【つや姫】
そして、昨年先行販売された新品種【雪若丸】
これからも、美味しい山形のお米として飛躍を期待しています!そんな山形のお米と全国作付2位の【ひとめぼれ】の関係は、
人に例えるならば【ひとめぼれ】からみて、
【つや姫】は【孫】
【雪若丸(山形112号)】は【ひ孫】
そして、生まれは同時期ですが【はえぬき】は【甥っ子】
美味しいお米には【ひとめぼれ】が重要な要素を持っている感じがしています。因みに【ひとめぼれ】の親は、作付1位の【コシヒカリ】です。



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山形はえぬき&お弁当・おにぎり

2018年01月06日 | お米の話


【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

★【山形はえぬき】と【お弁当&おにぎり】の相性
はえぬきの味の特徴は、米の一粒一粒がしっかりとしており、適度な水気と旨みを持っている点です。それゆえ炊き上がりの形が崩れず、心地の良い歯ごたえと甘みを感じることが出来ます。
また、粘り気が少なくべっとりとしないので冷めても美味しく、お弁当やおにぎりに特に向いています。


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山形米「つや姫」TVCM

2017年12月22日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


山形の美味しいお米【つや姫】のCMです。
料理長の「料亭と言えども、飯屋ですから・・・」この言葉、素敵な一言ですね。

★山形米「つや姫」TVCM


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山形つや姫 キューブ米&シート米

2017年12月20日 | お米の話




★好評販売中【山形つや姫・一合シート米】&【2合キューブ米】

山形県の美味しいお米の新品種【つや姫】
手軽に美味しい【つや姫】を楽しめる、無洗米真空ミニパックが発売されています。手のひらサイズの使いきりパックなので、
★イベントなどの配布用や景品、ご来場者様プレゼント
★初対面の方に名刺と一緒に
★ちょっとしたご挨拶等々にぜひご利用下さい。

【価格】
★一合(150g)シート米
30個入り 7,200円(税別)
★二合(300g)キューブ米
20個入り 7,600円(税別)
受注製造のため、2週間ほどお時間をいただきます。全国発送(代金引換コレクト便)承ります。

【お問合せ先】
〒993-0085
山形県長井市高野町1-5-14
【須藤米店】
0238-88-2370
r122te71@yahoo.co.jp

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米屋のおにぎり・クリスマス会

2017年12月17日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


【須藤米店・米屋のおにぎり】
本日は,長井市の【タスパークホテル】へ。
長井のちびっ子達のクリスマス会【まざって・まざってクリスマス会】の売店販売用でお届けさせていただきました。ありがとうございました。素敵な思い出に残るクリスマス会になりますよう祈念しております。

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つや姫と納豆ごはん

2017年12月16日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


★【つや姫】と【納豆ごはん】の関係
つや姫はツヤ、甘み、旨み、粘り気などのバランスが良い点が特徴ですが、特に口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。この甘みや粘り気を活かした食べ方が適していると言えます。お米の味がよく分かるように、お米をそのまま味わえる昔ながらの日本食や定食と相性が良いです。特に納豆などの比較的あっさりとした味付けのおかずとの相性が良いので、朝食に特におすすめです。





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コシヒカリ&とんかつ定食の関係

2017年12月13日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


【コシヒカリ】と【とんかつ定食】の関係。
コシヒカリの最大の魅力である美味しさ。その味の特徴は、強い旨みと粘りです。それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。
コメ本来の味や香りが強いので、薄味の和食よりも味付けの濃い料理との相性が良いです。ハンバーグやとんかつなどの濃い味の料理にも負けない、濃い味のお米です。
※各種関係資料より抜粋・引用。


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山形のコシヒカリ

2017年12月01日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。



ここ数年で、全国的に美味しいと評判のお米
【山形県産コシヒカリ】
食味検定ランキングでも、美味しいお米の常連の評価をいただいています。一年間流通可能のコシヒカリの最北限とも言われています。


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山形つや姫 キューブ米&シート米

2017年11月29日 | お米の話




★好評販売中【山形つや姫・一合シート米】&【2合キューブ米】

山形県の美味しいお米の新品種【つや姫】
手軽に美味しい【つや姫】を楽しめる、無洗米真空ミニパックが発売されています。手のひらサイズの使いきりパックなので、
★ちょっとしたご挨拶や
★初対面の方に名刺と一緒に
★イベントなどの配布用や景品、ご来場者様プレゼント等々にぜひご利用下さい。

【価格】
★一合(150g)シート米
30個入り 7,200円(税別)
★二合(300g)キューブ米
20個入り 7,600円(税別)
受注製造のため、2週間ほどお時間をいただきます。全国発送承ります。

【お問合せ先】
〒993-0085
山形県長井市高野町1-5-14
【須藤米店】
0238-88-2370
r122te71@yahoo.co.jp

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米屋のおにぎり・・白鷹町あゆ~む

2017年11月23日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


【須藤米店・米屋のおにぎり】
本日は,長井市のお隣の白鷹町【白鷹町文化交流センター・あゆ~む】へ。
音楽サークルの定期演奏会の昼食をお届けさせていただきました。ありがとうございました。素敵な思い出に残る演奏会になりますよう祈念しております。

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【ひとめぼれ】と山形米の関係

2017年11月12日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。



山形県の美味しいお米【つや姫】
そして、今年先行販売された新品種【雪若丸】
これからも、美味しい山形のお米として飛躍を期待しています!そんな山形のお米と全国作付2位の【ひとめぼれ】の関係は、

人に例えるならば【ひとめぼれ】からみて、
【つや姫】は【孫】
【雪若丸(山形112号)】は【ひ孫】
そして、生まれは同時期ですが【はえぬき】は【甥っ子】
美味しいお米には【ひとめぼれ】が重要な要素を持っている感じがしています。因みに【ひとめぼれ】の親は、作付1位の【コシヒカリ】です。



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つや姫シート米 御礼

2017年11月08日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。



本日、11日・土曜日に開催される【ながい産業博2017】のご来場プレゼントでご利用いただく
【つや姫一合シート米】をお届けさせていただきました。
素敵なイベントになる事を御祈念致しております。ありがとうございました。

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ごはんを一口多く食べると自給率1%アップ

2017年10月31日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。



日本人がお米を食べる量は、一番多かったとき(昭和37年度)の半分以下に減ってしまっています。
一方で、多くの食料を外国から輸入しています。自分たちが食べるものは、自分の国で作るのがいいとは思うのですが・・・
日本人が食べる食料のうち国内で作られている食料の割合を食料自給率と言います。昭和35年度には79%(カロリーベース)あったものが、現在では39%(カロリーベース)となっています。
国ではこの食料自給率を平成37年度(2025年度)に45%まで引き上げるという目標をたてています。
みなさんが一食でごはんを一口(17グラム)多く食べるだけで、食料自給率を1%あげることが出来るんですよ。明日からちょこっと試してみてはいかがでしょうか!



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山形つや姫 キューブ米&シート米

2017年10月23日 | お米の話




★好評販売中【山形つや姫・一合シート米】&【2合キューブ米】

山形県の美味しいお米の新品種【つや姫】
手軽に美味しい【つや姫】を楽しめる、無洗米真空ミニパックが発売されています。手のひらサイズの使いきりパックなので、
★ちょっとしたご挨拶や
★初対面の方に名刺と一緒に
★イベントなどの配布用や景品、ご来場者様プレゼント等々にぜひご利用下さい。

【価格】
★一合(150g)シート米
30個入り 7,200円(税別)
★二合(300g)キューブ米
20個入り 7,600円(税別)
受注製造のため、2週間ほどお時間をいただきます。全国発送承ります。

【お問合せ先】
〒993-0085
山形県長井市高野町1-5-14
【須藤米店】
0238-88-2370
r122te71@yahoo.co.jp

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山形県産つや姫入荷

2017年10月13日 | お米の話


【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
【29年産特別栽培米山形つや姫】入荷致しました。
例年通りの美味しさです!
【ごはんが美味しい・和食に合う】
山形の美味しいお米【つや姫】、ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです!

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