5/28 （日）その１

この日はなかなか行けない県北地方まで。

県北は私たちの実家があり実家でお昼を食べるので
県北でラーメンを食べることはあまりありません。

オープンから１年半以上経ってようやく来ることが出来た
中華蕎麦こばやさんです。

福島大学がある金谷川駅の向かえにあります。




このお店は店内に石臼があり小麦粉から作っているのです。
それどころか県内で小麦を栽培しています。
店主の実家は東和町で製粉業をしていて生まれながらの
粉のスペシャリストです。




私は一番人気の煮干し中華蕎麦




魚介系スープが苦手と言う方も結構おられますが、
そういう人は残念と言うしかありません。
このラーメンを食べたら世界が変わるかもしれませんよ～。

奥様は福島豚骨ラーメン
ちょっと濃厚スープの様です。






こちらは替え玉、多分５０円だったと思います。

地元の食材にこだわったお店で他にこんなお店は無いと思います。

いかがでしょうか？