らーめん三吉「仕込み日誌」

銀座で開業40年。おかげさまで、41年目に突入!

佳い年をお迎えください。

2016年12月28日 | Weblog

あっという間の一年が終わろうとしています。

皆さま、久々のブログ更新で、すみません。。。(泣)

今週26日ランチの終了間際、男女のお客様が入店。



男性は外国の方、女性は凄くおしゃれな方で大きな花束を抱えてました。

お話しを伺うと

「実は並びのお店に天ぷらを食べに来たの。でも1時で終わってしまって。

主人が餃子、私がラ-メン食べたくて。初めてだけど、こわごわ入ったの」

正直な方ですねぇ~。。。

聞くところによるとバイオに深く造詣があり、

今日もバイオ専門のホテルから来たそうです。

当店のラーメンに凄く感動され

「余計な物(合成調味料などの化学物質)が

入ってない事が解る。喉に引っからない」との事。

ご主人は胃などの手術で無い状態だそうです。

それでも餃子6個完食

「オイシイ!」と日本語で話してくれました。

今日はホテルで演奏した後で、とても立派は花束をファンから頂いたとの事。



スェ-デン在住だそうです。

世界を股にかけ、益々ご活躍下さい

今年は多くの方々が来店して頂き、誠に有難うございました

店主も70歳となり 

ご存知の様に、次第に閉店時間も短縮されてきていますが、

元気に来る年も炒飯作りに励みますので、宜しくお願いします。

皆さまには、本年、大変お世話になりました。

明年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。良い年をお迎え下さい。

【お知らせ】
~年末年始の営業と1月の予定~
12月29日:ランチ営業のみ

12月30日~1月3日:冬季休業
1月4日:ランチ営業のみ
1月20日(金):臨時休業 

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冷やし中華・冬眠です。

2016年10月14日 | Weblog

寒暖差の激しい日々です。

風邪をひかれている方が急増。


先週金曜日はリオ五輪のメダリストによるパレ-ドが行われ大賑わいでした。


朝8時に仕入れに行きましたら、


既に博品館前には多くの人が席取りしていました


朝6時頃から頑張って来ていらしたそうですよ~


名古屋など地方の方は前日からホテルに宿泊して気合十分

11時少し過ぎたころには銀座ナナイン前にはパラリンピックに選手の車が待機。





選手の皆さんもパレ-ド見学の皆さんも、


大いに楽しんで素晴らしい笑顔が広がっていました

【お知らせ】
本日14日で今年の『冷やし中華そば』は終了します

また来年の春まで冬眠させて頂きます。

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あっという間に「秋」

2016年09月24日 | Weblog

『暑さ寒さも彼岸まで』と言われます。

春と秋、丁度良い気候で心地よく先祖のお墓参りが出来るとの事。

しかし、今年は天候不順の連続。


私が墓参した時も雨が降ったり止んだり


それでもご先祖様と少しの時間、


お話し出来る事も心静かに祈れる事も大切ですね~

23日店に一冊の本が届きました。

先日取材して頂いた“東京カレンダ-”という雑誌です。



セレブの方々が愛読されるのではと思うほど高級店が満載


その中に激安ラ-メン


興味ある方は是非本屋さんで立ち読みして頂くのも一考(笑)


更に、23日夜ご来店のお客様から珍しい物頂きました。


『食べられるほうずき』



外国にはあるそうですが、こちらは珍しく国産。



更に更に、50年来の友人がお土産



苺と生チョコのハ-モニ-が極美味でした~


銀座のおねぇ様方に差し上げる中の1箱頂きましたぁ~フフフ


『お酒はほどほどにねっ』to 古き友


【10月の予定】

10月20日(木)臨時休業させて頂きます。
宜しくお願いします。

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8月のお知らせ

2016年08月05日 | Weblog

いよいよ梅雨も明け猛暑の始まりですが、

皆さまくれぐれも熱中症にはご用心下さい


昨日、閉店間際、初老の男性がご来店。


大盛りら-めんを召し上がられ、なかなかお元気な様子

帰り際、小袋に入った折り紙の蛙を頂きました。

そこに書かれていた文。


『元気に長生き わか蛙


 暮らし守って かね蛙


 心かわして 平和かえる

   (尻を指でおさえる)』

体調2cmほどの小さな蛙。


このように小さな折り紙で作られるのですから、


さぞかし、指先を使われる事でしょう。


やはり、指や手を小まめに使う事は、


脳の活性化に役立つのですね~


是非、見習いたいものです。


素敵なプレゼント有難うございました

【8月の予定】
8月15日、16日
夏季休業させて頂きます。
宜しくお願いします。

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6月30日

2016年06月29日 | Weblog

今から50年前の6月30日に

ビ-トルズのコンサ-トに行ってました

当時、チケットを取得する事がかなり困難だったんですよ~


写真のチケットを見ると武道館2階K列47番の席でした。



このコンサ-トの前座には多くの日本人歌手の方々が出演されました。

その中に時々ご来店して下さいます、尾藤イサオさんもいました

何か『ご縁』を感じます(勝手に

奇遇な事にこの場に店主も居たのです。

大学の友人が浅草橋の大きなブロマイド屋さんで、

ちゃっかり当日だけアルバイトと言う事で中に入らせて貰ったようです。

全く知らない同士で同じステ-ジを見ていた訳です。

これまた、『ご縁』でしょうか

しかも、売店でビ-トルズのハンカチ買っているんです

後にも先にも立った一度のビ-トルズ来日公演の瞬間に

居られた事がとても素晴らしい青春の1ペ-ジとなっています。

皆さんにも忘れられない大切な1ペ-ジありますよね

時々思い出してみませんか

【7月の予定】
7月8日(金)、20日(水)
休業させて頂きます。

宜しくお願いします。

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