やっと秋らしくなりかけてきました。
本当に温暖化の影響は大きく、世界中が混乱しています。
今日もスペイン・バレンシアの大洪水を目の当たりにして、決して他人事とは思えません。
微力でもCO2削減に協力して出来る事から実行したいですね。
いつも来店して下さいますお客様から珍しいキノコを頂きました。
『ハツタケ(初茸)』というそうです。
栃木の地元の方しか食べないのだそうです。ゴルフ場から採って来て下さいました。
色は独特で、毒キノコと間違えそうですが、
とても良い出汁が出て、けんちん汁で頂き最高でした
天候不順などの影響で様々な食料品が値上がりしていますが、
当店の材料や調味料なども御多聞にもれず全てが値上がりしています。
そんななか、テーブルには「おろしニンニク」を置かせて頂いていますが、
本来は当店の餃子にニンニクを入れていないので、お好みで使って頂きたくて置いています。
らーめんを召し上がる方のなかには、
残念ながら、器の1/3から1/2ほども入れて召し上がる方がいらっしゃいます。
本来のらーめんの味と大きく異なってしまいます。
そこで『スプ-ン 一杯まででお願いします』と貼らせて頂きました。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
【11月の予定】
11月8日(金)臨時休業 11月20日(水)臨時休業
※毎週水曜日の午後は休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。