らーめん三吉「仕込み日誌」

銀座で開業40年。おかげさまで、41年目に突入!

5月そしてGWの予定

2017年04月22日 | Weblog

季節が目まぐるしく冬から夏になったり夏から冬に戻ったり。。。

春はどこにこれも温暖化の影響でしょうか

某国の大統領は温暖化などないとおっしゃいますが、

現実を肌で感じる今日この頃です。

お客様には色々な美味しい食べ物の情報を頂いたりプレゼントも頂戴しています。

『佐賀のみかん』はなんと1つ1000円




『黒米桜餅』も珍しいですがとても美味でした。

石川県の『かいちん』はお客様に頂いて以来、大好きで購入しています。



毎日お客様と接しさせて頂けて、楽しい毎日を送らせて頂けて有難い

これからもどうぞ宜しくお願いします。

5月の予定とゴールデンウィークのお知らせです。
【5月の予定】
1日、2日はランチのみ営業(午後はお休み)
3日~7日は休業
11日、22日 臨時休業

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4月の予定

2017年03月31日 | Weblog

只今、我が家のブ-ムは『かりんとう饅頭』



色々なところから販売されていますが、

我が家では出来立てが食べられる

新橋レンガ通りの“神田達磨”がお気に入り



こちらの一番の売りは『羽つきたい焼き』

北海道の小豆でとても美味しいですよ。

皆さんかなり並んで、予約もされています。

我が家では人形町の“柳家”の『たい焼き』がNO1でしょうかねぇ~。

一度お試しくださいませ。。。

【4月の予定】
4月11日(火)4月20日(木)
上記、臨時休業させて頂きます。

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番付表と3月の予定

2017年03月06日 | Weblog

前回お伝えしました稀勢の里関のご贔屓の女将さんが、

今月の番付発表後、一番で店にお届け下さいました~

『一番に届けたかったのよ』と、本当にありがたいです。



1月場所の番付が大関最後で、

3月場所は横綱として最初の番付となり



かなり貴重な番付表となります

女将さん曰く

『急に親しく近づくお客さんが増えて番付欲しがるのよね~。。。』

一本気の女将はキッパリお断りしているようですよ 男気ですね~

何故か 何時も当店を大事に思って下さいまして

本当に有難うございますこれからも宜しくお願いします。

【3月予定】
3月8日(水)、3月21日(火)
臨時休業させて頂きます。宜しくお願いします。

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横綱の誕生と2月の予定

2017年01月28日 | Weblog

横綱稀勢の里関が誕生。

日本人力士では19年ぶりの快挙とか。

初優勝と同時なので喜びも倍増。

当店の常連のお客様の中に

稀勢の里関の『たにまち』の女将さんがいます。

前親方の時からで、長年、稀勢の里関を見てきています。

勿論今回も大忙し

伝達式の帝国ホテル、明治神宮の初土俵入りなど目白押し。

女将さんもハ-ドで血圧が上がってしまったとか。。。

色々頂いたので写真でご紹介します。

特に絵番付と


番付表は


今回『大関稀勢の里』の表記は最後

貴重な記念になります。

本当にありがたいですね~


《2月の予定》
2月10日(金)
2月20日(月)

上記臨時休業させて頂きます。宜しく願いします。

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佳い年をお迎えください。

2016年12月28日 | Weblog

あっという間の一年が終わろうとしています。

皆さま、久々のブログ更新で、すみません。。。(泣)

今週26日ランチの終了間際、男女のお客様が入店。



男性は外国の方、女性は凄くおしゃれな方で大きな花束を抱えてました。

お話しを伺うと

「実は並びのお店に天ぷらを食べに来たの。でも1時で終わってしまって。

主人が餃子、私がラ-メン食べたくて。初めてだけど、こわごわ入ったの」

正直な方ですねぇ~。。。

聞くところによるとバイオに深く造詣があり、

今日もバイオ専門のホテルから来たそうです。

当店のラーメンに凄く感動され

「余計な物(合成調味料などの化学物質)が

入ってない事が解る。喉に引っからない」との事。

ご主人は胃などの手術で無い状態だそうです。

それでも餃子6個完食

「オイシイ!」と日本語で話してくれました。

今日はホテルで演奏した後で、とても立派は花束をファンから頂いたとの事。



スェ-デン在住だそうです。

世界を股にかけ、益々ご活躍下さい

今年は多くの方々が来店して頂き、誠に有難うございました

店主も70歳となり 

ご存知の様に、次第に閉店時間も短縮されてきていますが、

元気に来る年も炒飯作りに励みますので、宜しくお願いします。

皆さまには、本年、大変お世話になりました。

明年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。良い年をお迎え下さい。

【お知らせ】
~年末年始の営業と1月の予定~
12月29日:ランチ営業のみ

12月30日~1月3日:冬季休業
1月4日:ランチ営業のみ
1月20日(金):臨時休業 

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