好きなイサン料理メニュー！

イサン料理と言ったらパパイヤサラダはみんな知ってるとは思いますが、パパイヤサラダもタムタイが多いかと思いますが、他にもソムタムカイケム(塩卵入り)やソムタムプーパラ(蟹を塩漬けしたのと魚を発酵させたエキス入り入り)もあります。
青マンゴーサラダ(ソムタムマモアン)も酸っぱくて美味しいです👌
こちらは塩卵🍳入のパパイヤサラダです。
ナムトックムー(🐷豚肉)や(🐮牛肉)もあります。炭火で焼いた肉にライムやナンプラー、パクチー煎った米等で味付けします。
トムセープはスープで豚のリブや内臓系や牛肉等もありちょと酸っぱい感じのスープなので脂っこくなくて美味しいです😁
タイ人レベルの😦辛さなのでオーダーする時に辛いの苦手な方は言った方が無難ですね🍴
豚の喉肉に味付けして炭火で焼いた物で辛くなくとても柔らかくて美味しいです😘小皿には辛いソースがあるのでつけて食べます。ビールのつまみに最高です✨牛肉はビーフジャーキーみたいな感じでなかなか美味しいです。
まだまだ他にもたくさんあるので又ブログでご紹介しまーす！

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