今日はライ麦ヨーグルトラウンドチーズ入り

いいお天気ですね。あつ～～

でもここは涼しくて、風とおしもよく
ゆっくりくつろいでいます。

早起きすると時間が沢山で、充実ですね。

今日はライ麦とヨーグルトを消費したくて。。

この前料理の本見て、タンドリーチキンを作ったので。
あれはあれで美味しかったので写真とっておくべきでした。

今日はお布団干しているけど
雨降らないよね。。
早く入れないと暑くて寝られないかな


レシピは、ｓｗｅｅｔ　ｃｏｕｎｔｒｙさまのレシピを参考にさせていただきました。

強力粉220グラム・ライ麦粉30グラム・無塩マーガリン20グラム

蜂蜜20グラム・塩小さじ1・イースト小さじ1

プレーンヨーグルト50グラム・牛乳140ｍｌ

プロセスチーズ3個

ちょっと柔らかめなので、簡単に成型。





HBで40分　1次発酵(途中ねりのときねかしが長いので）


仕上げ発酵

ハッポースチロールにお湯張って３０分＋予熱時間

焼成は　予熱２５０度

２３０度３５分


材料はこちら





パン・お菓子材料の店「クオカ」







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パン

私の台所 有機 ライ麦粉 500g

ケンコーコムさんでも、ライ麦などの
私の台所シリーズあるんですね。

びっくり。。パンやお菓子作りの材料
調達できますね。（*^_^*）


私の台所 有機 ミックスキット ミューズリー&キャロブクッキー
こんなのも発見。。ミネラル・ビタミン・食物繊維たっぷりクッキー作る？