タイでは、日本食が人気。
辛くて、酸っぱくて、甘い、そんな刺激的な味を好むタイ人に
薄味の日本食が、どうしてお気に召したんだろうと思うけれど
あるタイ人曰(いわ)く、
最初は味が薄くてものたりなかった
だけど、だんだんおいしくなった
辛いものがまだ食べられない子どもも、日本食なら食べられるし
ヘルシーで体にいい
と、いうこと。
今や、バンコク、チョンブリ、チェンマイなどの都心には
日本食レストランがあふれ、
私の任地コンケンでも、セントラルプラザ(通称センタン:コンケン一大きなデパート)
のレストラン階では、7割が日本食料理店で占めているほど。
もちろん、日本食を恋しく思う日本人も通うが、
店内はタイ人が多い。
日本食の中でも、大人気なのが寿司。
「すし」「スシ」「SUSHI] 「寿司」
さまざまな表記がされているが、あの寿司だ。
以前、配属先で、日本食が食べたいという要望にこたえて
カレーライスをつくってふるまったが (→過去ブログ 「日本食 カレーライスいかがですか」)
あのときも、
「寿司じゃないのか?」「すしがいい」「寿司作って」
と、寿司、すし、スシ、すし、かなりのリクエストぶりだった。
よっぽど好きなのだ。
大人気の寿司は、屋台でもスーパーでも、あちこちで売られている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c9/004a63dc3563c906dba0686da45ee304.jpg)
ワサビはなく、あとから好みでつけたす。
だからか、子どもにも大人気。
刺身文化のないタイなので、
まぐろやはまちといったネタはなく、生のものといえば
かろうじて サーモン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/2e/16a0f7e134f24eed696109323231dbe1.jpg)
ゆでたエビは定番。 一度だけ、しめサバを見たことが。
日本人でも、けっこう好き嫌いの分かれるしめサバ。
タイ人に受け入れられるのか?!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/29/e502bdb72bb0f83021e0c52da9dd5986.jpg)
これも、定番卵焼き。
日本とほぼ同じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/4e/8b2556fa9802e96b46c48e088cb452f3.jpg)
うーーん、言うなれば かんぴょう巻き?みたいなもの?
かんぴょうは入ってないが、何となく似ている。
一番人気は、カニかまぼこのよう。
カニかまぼこ寿司は、飛ぶように売れる。
みんな大好き、カニかまぼこ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/18/bf51c31c968566ab499baefb7bec6371.jpg)
こんなカラフルなネタや、マヨネーズたっぷりのあえ物、
ほぼカリフォルニアロールを思わせるようなものまで
すべて、「寿司」。
タイの人は、これが日本の寿司だと思っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/65/5a39a6d493cdb401845d4d38187df6c9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/8c/4938b0de402fcfbf4d3e545403125a2e.jpg)
お値段、ひとつ5バーツ。(15円くらい)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/45/334df5d2409965e941817172f66e3ce7.jpg)
あれ? 店には「たこ焼」って・・・・。
まあ、こんなことはよくあること。
とりあえず、日本っぽい提灯と、日本語があればヨシ、なのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/1e/3c5f2c00ec16de7d2619feb41a764735.jpg)
辛くて、酸っぱくて、甘い、そんな刺激的な味を好むタイ人に
薄味の日本食が、どうしてお気に召したんだろうと思うけれど
あるタイ人曰(いわ)く、
最初は味が薄くてものたりなかった
だけど、だんだんおいしくなった
辛いものがまだ食べられない子どもも、日本食なら食べられるし
ヘルシーで体にいい
と、いうこと。
今や、バンコク、チョンブリ、チェンマイなどの都心には
日本食レストランがあふれ、
私の任地コンケンでも、セントラルプラザ(通称センタン:コンケン一大きなデパート)
のレストラン階では、7割が日本食料理店で占めているほど。
もちろん、日本食を恋しく思う日本人も通うが、
店内はタイ人が多い。
日本食の中でも、大人気なのが寿司。
「すし」「スシ」「SUSHI] 「寿司」
さまざまな表記がされているが、あの寿司だ。
以前、配属先で、日本食が食べたいという要望にこたえて
カレーライスをつくってふるまったが (→過去ブログ 「日本食 カレーライスいかがですか」)
あのときも、
「寿司じゃないのか?」「すしがいい」「寿司作って」
と、寿司、すし、スシ、すし、かなりのリクエストぶりだった。
よっぽど好きなのだ。
大人気の寿司は、屋台でもスーパーでも、あちこちで売られている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c9/004a63dc3563c906dba0686da45ee304.jpg)
ワサビはなく、あとから好みでつけたす。
だからか、子どもにも大人気。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/26/8789303ba861cb5d8244f1005354df96.jpg)
刺身文化のないタイなので、
まぐろやはまちといったネタはなく、生のものといえば
かろうじて サーモン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/2e/16a0f7e134f24eed696109323231dbe1.jpg)
ゆでたエビは定番。 一度だけ、しめサバを見たことが。
日本人でも、けっこう好き嫌いの分かれるしめサバ。
タイ人に受け入れられるのか?!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/29/e502bdb72bb0f83021e0c52da9dd5986.jpg)
これも、定番卵焼き。
日本とほぼ同じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/4e/8b2556fa9802e96b46c48e088cb452f3.jpg)
うーーん、言うなれば かんぴょう巻き?みたいなもの?
かんぴょうは入ってないが、何となく似ている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/11/02d5c7bb99863ceef4bbf8554e4e96d0.jpg)
一番人気は、カニかまぼこのよう。
カニかまぼこ寿司は、飛ぶように売れる。
みんな大好き、カニかまぼこ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/18/bf51c31c968566ab499baefb7bec6371.jpg)
こんなカラフルなネタや、マヨネーズたっぷりのあえ物、
ほぼカリフォルニアロールを思わせるようなものまで
すべて、「寿司」。
タイの人は、これが日本の寿司だと思っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/54/71adb8e3f32199ce76193bb97b9f4785.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/65/5a39a6d493cdb401845d4d38187df6c9.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/8c/4938b0de402fcfbf4d3e545403125a2e.jpg)
お値段、ひとつ5バーツ。(15円くらい)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/45/334df5d2409965e941817172f66e3ce7.jpg)
あれ? 店には「たこ焼」って・・・・。
まあ、こんなことはよくあること。
とりあえず、日本っぽい提灯と、日本語があればヨシ、なのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/1e/3c5f2c00ec16de7d2619feb41a764735.jpg)