２１４食目：更紗屋挽き肉たっぷりキーマカレー辛口（鈴代商店）

名　称／更紗屋挽き肉たっぷりキーマカレー
辛　さ／辛口
販売者／株式会社鈴代商店ＳＮＩ
住　所／静岡県浜松市北区細江町気賀
購入日／２００９年１２月
購入店／静岡県内某商店
価　格／３９０円
定　価／３７０円
内容量／１８０ｇ
カロリー／表記なし
お湯で５～７分　レンジ５００ｗで２分　６００ｗで１分３０秒

口上
味わい深い北インドの旨口・挽き肉カレー

「香りと味わい豊かな北インドのカレー」

ホット（ＨＯＴ＝暑い）、ホッター（より暑い）、
ホッテスト（最も暑い）などと言われる
インドの気候の中でも北部はずいぶん穏や
かで過ごし易い所が多い。インド料理は
スパイスをたっぷり使うが、北インドでは
南に比べ、辛さも控えめでマイルドだ。
　更紗屋のキーマカレーは鶏と豚の
荒引き肉をたっぷり使い、香り豊かな
オリジナルブレンドのスパイスで仕上げ、
北インドタイプの豊潤な深い味わいを
醸し出しています。（表面）


中袋はシンプルな銀色の底広がり型。片面のみに賞味期限表記あり。


出張先の個人店に立ち寄ったときに見つけたひとつ。
これ、パッケージが手書きなんですよねー。こういう手作り感っていいな。

温めて皿に盛り付けると、かなり脂が浮いてる感じ。キーマ特有でしょうか。
ローリエがそのまま１枚入ってるところも手作り感満載。
食べてみると、ひき肉の甘みがルーに出てて旨いです！
ただ、かなりスパイスが効いてて辛い！！でも旨いっ！！！
トマトの甘みと酸味も旨い！！にんじんやグリンピースも入ってます。
かなり辛いけど、旨味がすごく出ていてこれは旨かったですねー。
鼻水と汗が吹き出てきたのには参りましたが（きたなくてごめんよ）、
こういう旨味のある辛さは大好きです。
キーマならではのサラサラ系ルーでしたが、味はかなりモッタリ系。
コクがあってとにかく旨かったです！大満足！！


会社ホームページ→http://www.suzudai.co.jp/
商品ホームページ→http://inasa.pos.to/iimon/kiima.htm


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