今週のケーキ

朝、雪がちらつき始め、交通機関が大丈夫か心配しましたが
10時前には、四街道は雨に変わりほっとしました
といっても、とっても寒いのに変わりがありませんが


今週のケーキです


いちごのカスタードタルト

カスタードがさっぱりしていてとてもおいしいのですが
カスタードが柔らかすぎてカットするのが大変で、苺がちょっと落ちゃいました



いちごとラズベリーのロールケーキ



プチ焼きリンゴ（フジ）

小さなリンゴが売っていたので姫リンゴかなと思ったら、5センチくらいの小さなフジでした
紅玉よりさっぱりした感じになるのかなと思ったのですが、とてもおいしくできました
くりぬいた芯のところにシナモンシュガーバターを入れて焼くのですが
小さいから芯をくりぬく作業がたいへんだったようです


そのほかに私のリクエストでシンプルシフォンケーキとフルーツバターケーキを焼いてもらいました



今日は、専科の授業があったので、とても賑やかでした
授業の作品もそれぞれが、完成させてもってきてくださいました
写真をのせられないのが残念ですが、みんなとても丁寧にかわいくできていました

本科時代の授業のエンブロイダリー（刺しゅう）のミニタペストリーも
がんばって完成させてきてくださいました。
キルティングの量も多くて、とても時間がかかるのですが
素敵にできあがっていました。ご苦労様でした