今週のケーキ

少しずつ春めいてきましたね


あいかわらずのバター不足に右往左往していますが
果物売り場も、少しずつ果物の種類が増えてきました
今週は、新鮮なラズベリーが手に入ったのでベリーのケーキの登場です


3種のベリーのタルト

苺、ブルーベリー、ラズベリーとカスタード、生クリームの黄金の組み合わせです！



フルーツのカップケーキ





シフォンケーキ

卵をたっぷり使ったので、いつもよりも黄色味がしっかりしています
なのに、すごくしっとりして、ほんとうにシフォンみたいです



今週の授業の生徒さんはラッキーですね