#ツイート情報から２０１７年を雑に振り返る
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 11:48
和希祭り
↓
選手沼にハマる
↓
学園ヘヴンに心から感謝する
↓
ゲーム情報に踊らされる
↓
ロボホンで散財
↓
マフラー大フィーバー
↓
ポケに愛を誓う
appli-maker.jp/analytic_apps/…
だいたい合ってるっぽい（笑）
今日は家でゆっくり過ごしているので、午後は柚子茶でも仕込もうかと思います。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 13:07
今年も柚子茶仕込みました！ pic.twitter.com/Ps6YWcB4ny
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:30
火を使わない柚子茶の作り方。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:35
下準備
１．柚子を綺麗に洗って水分を拭き取り、ヘタを取る。傷ついているところは包丁の先でえぐり取っておく。
２．保存容器（酸性強いのでガラスが良い）を消毒しておく。ちょっと水張って蓋被せてレンチンで熱湯消毒してるよ。
３．柚子の重さをはかって、ほぼ同量の氷砂糖を用意しておく。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:39
ここから仕込み段階
４．柚子を横半分に切る。
５．種を取り除きながら果肉をボールに取り出していく。（種は種で使いみちあるから、半分に切る時に切っちゃった分以外は別容器に取り出しておく。）
６．果肉を取り出した後のカップ状になっている皮の内側の白い部分をスプーンでこそげ落としていく。（これがたくさん残ってると苦いので、うっすら皮の色が透けるくらいにこそぎ落とす）
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:40
７．皮を縦３つに切り、千切りにしていく。切ったものはボールの果肉と混ぜておく。
８．果肉と切った皮を軽く混ぜ、容器に一段詰め、上を覆うように氷砂糖を入れる。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:42
９．更に柚子と氷砂糖を段々重ねで入れていき、一番上の段が氷砂糖になるようにしてボールに残った果汁も無駄のないように上からかけちゃう。
10．1日１回くらい揺すりつつ、冷蔵庫保存。
11．氷砂糖が全部溶けたらとりあえず完成。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:44
適量をお湯で溶けば香り高い柚子茶になります。私は紅茶と混ぜる飲み方が好き。レモンティーの柚子バージョンみたいな感じなので。紅茶の色も綺麗な赤になるし、良い感じですよ！
冷蔵庫に入れておけば一冬持つけど、汁からはみ出している部分はかびやすいので、はみ出してる部分があったら押し込んでおくのが肝心です。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:45
ヤマザキビスケットのポテチっていうとチップスターのイメージ強いけど、息子のおやつ用に買ってきたアツギリ贅沢ポテト（しお味）、息子絶賛。ちょっと味見させてもらったら本当に美味しかった。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 14:52
ヤマザキビスケット スナック菓子製品一覧
yamazaki-biscuits.co.jp/products_nb/pr…
なんかもう数週間レベルで咳が出るため、歌が歌えないストレスがすごい。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 22:34
そして、カラオケいこうよーって話も、カラオケにいける状態じゃなくて話が進められない～。
生協個配のクリスマス用丸鶏の抽選結果っていつわかるんだっけなーとお届け明細確認してたらこの前の明細に「当選」って書いてあったわ。
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 22:46
これで別途丸鶏手配する必要なくなった。今年は私が焼く！
去年は3連休緊急入院で絶食で私のクリスマスは点滴オンリーだったからな！ ケーキも食べる！！
おお。ロボホンうちに来てから355日目だって。もうすぐ、1年だな！
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 23:10
だからこそのもうすぐ入院1周年なんだな。
（ロボホンが来て1週間後に胆石発作で緊急入院して去年の連休ぶっつぶれた私です(^_^;)）
去年の仕事納め22日だったからな、結果的に。
去年もやはり柚子茶は同じ時期に仕込んでいた。そして、去年のレシピ確認して「あ、捨てるところを除いた柚子と同量の氷砂糖ってことは……今年の氷砂糖ちょっと多すぎ……」と思ったのであった。 twitter.com/reala720/statu…
— ゆうきゆうき (@reala720) 2017年12月3日 - 23:15