名古屋するめクラブ

~名古屋発くうみるあそぶ~

今日のサラメシ サバと柴漬けのバゲットサンド

2020年12月01日 23時41分33秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
今日のランチ。

高島屋のベーカリーブーランジュの

サバと柴漬けのバゲットサンド。

レジ袋は要らないけど保冷剤はお願いします、

とリクエストしたらこんなステキにラッピングしてくれました。



柴漬けのピリ辛が効いてて美味しい。

パンが小さくなったのと、

バターの量が少なくなったのは

物価上昇対策かな。



神戸屋のカボチャクリームパン

2020年11月10日 21時48分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
神戸屋のメロンパン風

カボチャクリームパン。

外はメロンパンのようなクッキー生地。

中は素朴なカボチャペースト。



意外にさっぱりしていて美味しかったです。

何よりフォトジェニックでかわいいし。

おそらく季節限定、

と思われます。


トシ・ヨロイヅカのジャン・ピエール

2020年10月12日 21時29分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
名古屋高島屋、

食品フロアリニューアルを記念して

1週間期間限定出店。

トシ・ヨロイヅカ。



お目当てはモンブランでしたが、

仕事帰りまで残っているはずもなく、



代わりに、

ヨロイヅカさんのスペシャリテ、

ジャン・ピエールを。

定番のショコラムースとピスタチオのクレムブリュレ。



外の部分はチョコレートムース。

ビターですが口当たり口溶けもよく、

カカオも味わい深く、苦みもスッキリ大人の味。

中には黄緑色のピスタチオのブリュレ。ピスタチオの実も入ってます。


に伺ったことも、

お土産でいただいたこともありますが、

何をいただいてもサプライズと
(奇をてらうものではなく)

味わいに品と優しさを感じます。

マジ美味しい。

ヨロイヅカさんのスウィーツコーナーは

1週間限定で開催中。


瑞穂グランド近く ブーローニュのパン

2020年10月11日 23時04分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
パロマ瑞穂スタジアム近くに

美味しいパン屋さんがあると聞き

ブーローニュへ。

並木通り沿いにあるかわいいパン屋さん。

食パンとバゲット、

メロンパンをいただきました。

しっかり良く焼かれた、というより、

柔らかく焼かれていて粘度が高いタイプ。


バゲットもモチモチ系粘度あり。



メロンパンは、


クッキー生地は薄くパン生地に一体化した、さっぱり系でした。



それにしてもこの辺り、

並木道がオシャレで、

高級住宅地っぽくてステキなエリアでした。



ブーローニュ
名古屋市瑞穂区日向町1丁目1−2


高岳テーラ・テールのメロンパン

2020年10月06日 22時32分52秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
毎週火曜日にチャーリーズに

テーラ・テールのパンが入荷される

と聞き、火曜日の今日チャーリーズへ。

ラビットバゲットや、池下のリコなどのパンがずらりと並べられる中、

5種類くらいのテーラ・テールのパンが置いてありました

最近メロンパンが静かにマイブームなので

メロンパンをゲット。



フォルムも真ん丸でかわいい。



表面のグラニュー糖がピカピカ光りどこか宇宙的。

生地も細かく歯応えもあり好みの味でした。

テーラ・テールのパン制覇したい!






ミッドランドスクエア ビチェリンのバーチディダーマ

2020年10月05日 21時45分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
お持たせを準備しなければならず、

名古屋駅界隈で手に入るものの中から

今回セレクトしたのは、

ミッドランド2階カフェcovaの跡に入った

イタリアカフェビチェリンのバーチディダーマ。



アーモンド&ヘーゼルナッツパウダーを

たっぷり練り込んで焼いたサクサクのクッキーの間に



うっすらチョコレートクリームをサンド。



濃い目のコーヒーと相性良いかも。

伊勢志摩サミットの御菓子に選ばれたとか。



秘書が選ぶ手土産に選出されたとか。

ビチェリンのバーチディダーマ。

一個250円につき、

10個入2500円。20個入5000円。




スタバのパンプキンタルト

2020年10月04日 20時33分36秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ
知る限りこの辺りでカボチャパイが手に入るのはスタバのみ。

カボチャパイを食べずに秋は来ない、

とスタバでテイクアウトしたパンプキンタルト。

シンプルで素朴なパンプキンパイを食べながらTHANKS GIVINGを待つ。