ラーメンゼロ

1月のある週末に前を通りかかったら、
20人ほどの行列ができてて、いったい何事かと思ったら、
新しくできたラーメン屋でした。　

このエリアは1ブロック毎に1件？ってかんじでラーメン屋だらけ。
前に住んでたマンションから歩いてすぐだけど、
「ラーメンは体に悪い」　というイメージがあるから
私はあまり頻繁に食べません。　でもこのラーメンゼロは
化学調味料ゼロに興味を持ちました。でも、並ぶのは嫌い。
ある日の夕方、前を通りかかったら、
開店直前で誰も並んでなかったので入ってみました。

一番シンプルなラーメンゼロと味玉。
スープを一口飲んでみたら、まず最初は魚介の風味を感じます。
だけど色は白濁してるからきっと豚も入ってるんだろうな、
しばらく食べてると魚介だけじゃないコクも感じるし…
と…　カウンター前に説明書きが。

魚、貝、鶏、豚、野菜、果物が入ったスープには
調味料が一切入ってないそうで、　
化学調味料ゼロだけだと思ったら、
塩も醤油もなしでこの味が？！と結構驚きました。へぇ～

ほとんど知識なく食べたら面白いです、このラーメン。

味玉は白身の色が薄いのにトロリとした黄身に
しっかりお味がついていて美味。
どうやって味付けしてるのかしら…？　
と思わせる食べ物って好きです。

いつもはほとんど飲まないスープも、体に悪くなさそうと思えば
気兼ねなく多めに飲めました。　
こういうのだったら年に2回くらい食べてもいいかな。
でもやっぱり並ぶほどのもんでもないので、もし混んでたら
ワンブロック隣の「かづ屋」のがいいかも。　
東京ラーメンのシンプル系で、
引っ越し前のマンションからすぐ近くでした。

そういや同じ山手通りの近所にいつも並んでる「ラーメン次郎」
があるけど、一度も入ったことありません。

写真：　ラーメンゼロ＋味玉　950円

ラーメンゼロ　★★★