ラーメン我が人生

ラーメンが好きで土日祝日は99%食べに行ってます。お気軽にコメントください。ただし、誹謗中傷のコメントは無視します。

すみれ@新横浜

2012-11-18 | ☆☆☆☆
日本維新の会は17日、太陽の党が維新に合流したと発表した。新代表には石原慎太郎前東京都知事が就き、橋下徹大阪市長は代表代行に就任した。後はみんなの党とどうなるかだが、政策協議が先と言ったって、石原と渡辺が選挙区でのバッティングを調整できれば合流と言うことになるだろう。大体政治なんて、数が物を言うもの。野合だろうと、数さえあれば何でもできるわけで、自分たちのメインの主張が1つでも叶うなら、他の案件なんて、小さなこと。まぁ政治と言うことだけではなく、どこの世界も同じだと思っているが。
それにしても太陽の党って、あっという間の存在だった。岡本太郎が造った方は永遠なんだけど。。。

さて本日は、ラー博のすみれへ行ってきた。というのも、ラー博のメルマガで、すみれで味噌キムチを始めたとの情報を得たので。

いつものように、ラー博の駐車場に車を停めた。

店には10:45頃到着。


店の造り等は省略。

券売機で目的の味噌キムチ(¥1000)を購入して入店。

右奥のカウンタに案内された。

卓上は前回と変わらず、酢、柚子胡椒、一味唐辛子、それにS&Bのコショーが置いてある。


ほぼ満席状態だったので、12,3分でラーメンが運ばれてきた。


スープ:豚骨鶏ガラにラードを加えた味噌スープ。この味はなんとも言えない旨さがあって、癖になる。

麺:中太チョイ縮れ麺。札幌味噌によくあう玉子麺で、これも旨い。

具:豚小間、もやし、ニラ、白菜キムチ、玉葱、刻み葱。豚小間は脂身が多く、ちょっと安っぽく見える。旨い豚キムチが上に載っているって感じで、悪くないが、スープとのコラボと言う意味ではあまり意味がない気がする。


ということで、私の評価は


体の温まるスープで、冬場はこれに限る。

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B1F
営業時間:11:00~23:00(土日祝は10:30~)
定休日:無休
駐車場:あり
店のHP:http://www.sumireya.com/

2012年の実績
170杯目/162軒目


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4 コメント

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ラードに恐怖? (hiro)
2012-11-20 19:21:57
味コメさん、こんばんは!
いつも楽しく拝見しております。
最近★★★3つだけなのでさみしかったのですが、
はやり「すみれ」は4つは行きますね。
さて、疑問ですがどうも私はラードが体に悪そうで…、味コメさんはそんなことないですか?
ラー博でいうと「龍上海」もそうですし、時代に合わせて作り変えるという「春木屋」もそうです。
時代はラード?流行なんでしょうかねぇ。
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hiroさんへ (味コメ)
2012-11-20 20:36:48
hiroさん、こんばんは。
私もラードは決して体に良いとは思っていません。ただ、私は永福町大勝軒で育ったので、ラーメンにはラードがある程度必須だと思っています(スープを最後まで熱々にキープできるという利点もありますし)。いろいろな店で味を変えるというのは、私はありだと思いますが、前の味も続けてほしいですね(不味い味は変えたほうが良いと思いますが)。いずれにせよ、ラーメンっていろんな種類があって面白いと思ってます。
コメントどうもでした。
では!
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納得しました (hiro)
2012-11-20 21:04:58
なるほど!納得しました。コメントありがとうございました。話は変わりますが、おとといネットで神奈川県&ラーメンランキングで2つほどのサイトで1位だった元町の「下前商店」に行ってきました。味コメさんも★4つだったので安心して出陣!わかりにくい場所で難儀しましたが、シンプルでおいしかったです。中華街らしくチャーシューが赤いヤツで楽しかったです。初めてラーメン店巡りはロマンなんだなぁ~と感じました。改めまして味コメさんありがとう!
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hiroさんへ (味コメ)
2012-11-21 21:06:44
hiroさん、こんばんは。
下前商店に行きましたか。私もあそこは好みですね。ザ・ラーメン出身なので、あまり期待していなかったのですが。。。
ラーメン店は、どんな場所か、店員はどんな感じか、店の雰囲気はどうかなど、行くまでに色々楽しめますよ。だから私が続けられているって感じでしょうか。
ではでは!
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