長野県佐久市にて。本日の出張先に赴任している後輩社員が案内してくれました。
らいあんはぎわらと読みます。
佐久そばの鳥汁つけそば。
香り高く、綺麗な水で洗われたであろう蕎麦は、コシとのど越しのバランスとれた見事なものでした。刻んだ鳥とネギのたっぷり入ったつけ汁も美味でした。最後これに蕎麦湯を入れて飲みましたが、旨かったのは言うまでもありません。
木々と田んぼに囲まれた落ち着いた場所にあります。駅からは車で5分もかかりませんが、とても静か。
のどかな風景。休みだったら良いのになあ。
らいあんはぎわらと読みます。
佐久そばの鳥汁つけそば。
香り高く、綺麗な水で洗われたであろう蕎麦は、コシとのど越しのバランスとれた見事なものでした。刻んだ鳥とネギのたっぷり入ったつけ汁も美味でした。最後これに蕎麦湯を入れて飲みましたが、旨かったのは言うまでもありません。
木々と田んぼに囲まれた落ち着いた場所にあります。駅からは車で5分もかかりませんが、とても静か。
のどかな風景。休みだったら良いのになあ。
そんなうまそうなところには行ってないが。
佐久まで来ているとは。仕事？
佐久平駅の近くでえれば、草笛という蕎麦屋も美味しいよ。しかしのどかな所だね。