先日、オットが大量に柚子をもらってきました。
実家の木の雪吊りに行ったとき、隣の家の人がオットの実家の敷地内に
「灯油タンクを設置したい」と言ってきて、オットは承諾したお礼らしい。
料理に使うといっても、限界があります。
「ゆず湯にしよう」といっても、オットはあまりいい顔しなかった。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
そこで、柚子マーマーレードを作ることに。
ホームページでレシピを探してさっそくトライ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
(作り方はhttp://www16.ocn.ne.jp/~chelsea/yuzumamaredo.html)
作り方はいたってカンタン
(ただ、柚子の皮を千切りにするのが大変だった)
コトコト煮込むこと3時間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/3f/36487241e529ee350bfdbce39fe1711a.jpg)
柚子10コで570mlのびん1、200mlのびん1、175mlのびん11/2の
マーマレードができました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
・・・しかし、オットはマーマレードなんて食べないから、
こんな大量にできてどうしよう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
実家の木の雪吊りに行ったとき、隣の家の人がオットの実家の敷地内に
「灯油タンクを設置したい」と言ってきて、オットは承諾したお礼らしい。
料理に使うといっても、限界があります。
「ゆず湯にしよう」といっても、オットはあまりいい顔しなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
そこで、柚子マーマーレードを作ることに。
ホームページでレシピを探してさっそくトライ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
(作り方はhttp://www16.ocn.ne.jp/~chelsea/yuzumamaredo.html)
作り方はいたってカンタン
(ただ、柚子の皮を千切りにするのが大変だった)
コトコト煮込むこと3時間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/3f/36487241e529ee350bfdbce39fe1711a.jpg)
柚子10コで570mlのびん1、200mlのびん1、175mlのびん11/2の
マーマレードができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
・・・しかし、オットはマーマレードなんて食べないから、
こんな大量にできてどうしよう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)