柚子マーマレードに挑戦

先日、オットが大量に柚子をもらってきました。
実家の木の雪吊りに行ったとき、隣の家の人がオットの実家の敷地内に
「灯油タンクを設置したい」と言ってきて、オットは承諾したお礼らしい。
料理に使うといっても、限界があります。
「ゆず湯にしよう」といっても、オットはあまりいい顔しなかった。
そこで、柚子マーマーレードを作ることに。

ホームページでレシピを探してさっそくトライ
（作り方はhttp://www16.ocn.ne.jp/~chelsea/yuzumamaredo.html）
作り方はいたってカンタン
（ただ、柚子の皮を千切りにするのが大変だった）
コトコト煮込むこと３時間
　　　　　　　　　　　　　　　
柚子１０コで570mlのびん１、200mlのびん１、175mlのびん１1/2の
マーマレードができました。

・・・しかし、オットはマーマレードなんて食べないから、
こんな大量にできてどうしよう