ローチェストを買いました

娘　高校２年。服や小物がそれなりに貯まってきて
部屋の整理に引き出しがいっぱい欲しいと言い出した。
私の持論として収納を増やすと物が増えて物が積み重なり、
収集がつかなくなると思っているのであまり買いたくはありませんでした。
かといって片付ける様子もないのであきらめて枚方家具団地へとでかけることに。
そこは家具屋の集まった通りとなっているので家具屋のはしごができます。
気候がよければ歩いてぶらぶら一軒一軒よって吟味するのがいいのでしょうが
寒いのでだんなの運転で移動しては駐車、移動しては駐車を繰り返しました。
隣の建物に行くのも乗っては降り、乗っては降りだったので少々面倒でしたが
５、６軒は行きました。どの店もチェストは3Ｆにあり、これまた昇っては降り、昇っては降り。なんか疲れてきて、もうさっきの店でのいいか～と
思いつつもう一軒行ってみることに。やっと娘の気に入った商品がみつかり購入。
ネットで下見してから行ったのですが
実物見て違っていたり、実際に行ってよかったです

もったいないおばけ

賞味期限が１ヶ月過ぎた納豆１パック・・・

カラカラになっていたので捨てました

もったいないおばけさんごめんなさい



でも、納豆ってもともと腐ってるようなものだし

どれくらいまで食べてＯＫなんでしょうね？

フライパンの寿命は？

フライパンの捨て時ってどんな時でしょうか。
私はとにかくひっつきだしたら捨てます。
ひっついて腹が立つと料理が楽しくないからです。
ひっついた部分も、洗う手間も無駄だからです。
いつも買うフライパンは１０００円以内のセール品。
それが捨てるのに抵抗がないからです。
一度高いのを買いましたがやはり同じ期間くらいで
くっつきだしたので値段の差ではないと思いました。
（横文字のブランドメーカーものは試してませんが）
肉類を焼くときは油はひきませんが、野菜は少し油があったほうが
ビタミンの吸収がいいので加えています。
火力は強火がほとんど。中火以下って注意書きがありますが
強火のほうがおいしく焼ける感じなので無視しています。
そこがいけないのか長持ちしませんね

リフォーム屋の住まいは？

リフォーム屋さんは雑誌そのままの素敵な部屋で暮らしている。
なんてことはありません。（うちの場合　断言！）
親から受け継いだ家に４０年近く前からちょこちょこしか
いじっていない部屋で暮らしています。
ですから　カントリー調だとかアンティークでもなく
都会風にすっきり決ってるわけでもありません。
そりゃあお客様にお勧めするからには
お招きして参考にしてもらえる家にしたいのですが
深ーーーーい訳があります。
料理人のだんなさんのご家庭で毎日ごちそうを
食べているわけではないのと同じで
うちのだんなさんも家のことをあれこれやってくれる人では
ないのです。世間一般の家のお手伝いをしてくれないと奥様に
ぼやかれるだんなさんと同じなのです。
もちろん、お仕事としてはちゃんとお客様にご満足いただける
仕上りにいたしておりますよ。

ホームベーカリーのレシピ

うちで使っているのは象印さんのですが、
兄宅ではナショナルさんを使用していて、
「ホームベーカリーはナショナルだ」というほどおいしいらしい。
先に聞いていれば私もそうしたのですが
買ってしまったもんは仕方ない。
私の個人の感想は、うちのはもうひとつおいしくない　です。
説明書に載っているレシピが悪いのか・・・。
ネットで調べてナショナルのレシピを象印で焼いてみました。
結果
上部はふんわりでしたが下部に焼きたらないもちゃりとした
塊りができました。耳が分厚いのは同じで困り者。これどうにかならないかな。
味は同じかバターが少ない分あっさり。
イースト臭さが気になるので今度は天然酵母でやってみよう

娘とパンを焼きました

昨日、高校2年の娘がパンを焼きました。
ことの発端は私が先週焼いたパンの中身がウィンナー
しかなかったので娘がつまらないと言ったことでした。
じゃあ好きな具を考えてやりなさいということで
一緒にスーパーへ行きあれやこれや購入。
帰ってからホームベーカリーで生地だけつくって
中身にあれやこれやと思いつきで詰めて焼きました。

チーズ・・・普通のパン屋にある感じ
しょうゆのり・・・しょうゆを塗って外側にのりをまいて焼いたので香ばしくて◎
　　　　　　　　　和風ぱんで売ってるかな
つぶしたカボチャ・・・味付けなしだったのでなんか苦い
チョコ・・・甘くて良い感じ　普通に売ってますね
グレープフルーツ・・・むいて砂糖も入れたが苦い
　　　　　　　　　　　カスタードと入れてほしいな
味噌白ねぎ・・・美味しい　　が、長いねぎがかみ切れずにねぎだけが
　　　　　　　　パンからぬけました。小口に切ったら◎でしょう

形が全部ほぼ同じだったので焼きあがったものが見分けが付かず
ロシアンルーレットのような状態だったのですが、
食べれないものはなかったので安心。

強風の中自治会の掃除でした

今日は朝から自治会の掃除で公園をきれいにしました。
桜に囲まれた公園はちょうど落ち葉の季節。
赤や茶色で埋まった公園はきれいといえばきれいんんですが
掃除はします。ほうきではいてもはいても風でまだまだ落ちてくる葉っぱたち。
キリがありませんでしたが終わると落ち葉は１０袋以上も集まり、
公園はさっぱり。
ご近所さんとの短いひとときでした。