梅の果実酢

昨日は小用で札幌に行ったらこちらと大違いの良い天気、そして今日も晴天の中、全国から集まったよさこいの人たちのエネルギーがテレビの中ではじけています。こちらは太平洋に面しているせいか、相変わらずさえない天気でこの時期特有の霧が今日も発生しそうです。

スーパーで梅が半額になっているのを発見（特売コーナー大好き）！
早速買ってきて、痛んでいるのを除いて、梅酢を作ってみました。
分量は適当です。黒酢＋氷砂糖＋梅。梅は竹串でへたを取ったついでに果肉をつつきました。（早くエキスが出るように、早く飲んでみたくて）そうしたら梅も今流行のはしか状態になりました。