クロカン・オ・ザマンド

クロカン・オ・ザマンド（カリカリアーモンド焼き菓子）という、フランスのお菓子。
カリカリと歯ごたえのある焼き菓子をクロカンというのだそう。
カリッサクッとしたお菓子を想像していたのだけど、思いのほかカリカリしていない。
ワタシが作ると何故あまりカリカリにならないのかなぁ？？
でもアーモンドが香ばしくてなかなかな味～