「葉とらずりんご」
この間、りんご（つがる）を紹介したけれど （→「りんご「つがる」」）
この「葉とらずりんご」こそ紹介するべきだった！
うっかりしていた。
「エコ・葉とらずりんご（つがる）」 ３～４玉（399円）
このりんごは、
そのおいしさの「違い」に驚かされて、
私が、パルシステムのりんごの中で、
初めて「ファン」になったりんごだった。
通常のりんご栽培では、きれいな色づきになるように、
実の周りの葉を摘んでしまうそう。
でも、「葉とらずりんご」は、この葉摘みをしないで栽培するので、
葉の光合成で作られた甘みや養分が詰まったりんごとなるそう。
実際、食べてみると、「味が濃い」
りんごって、“味が濃い”ものこそ おいしいんだなー と思う。
それにしても、
「葉を取らなければ色づきが悪くなる」はずなのに、
このりんごは、いつもツヤツヤしている。
それに、“真っ赤”なの。
別の回の時も↓
何故？
すごーく不思議でならない。
だって、これなら、
普通のりんごも葉を取らずに栽培すればいいのに、って思ってしまう。
ひょっとすると、
葉を取らなくても、特に手をかけて作るから、こんなにきれいな色になるのかもしれないけれど。
ところで、今年は、
この間食べた「王林」（皮の青いりんご）も、
甘くて味が濃くて、とってもおいしかった。
りんごの当たり年なのかな？
