クロ

旦那が飲み会で余った魚を持って帰って来ました。
「ウロコ取っていたら、ヒレで指をけがした。後は頼む 」と渡されました。

大きい魚です。40センチ以上はあるみたい。

出刃包丁で骨を切ろうにも力がないのでなかなか切れません。

金づちで包丁の背を叩いてようやく切れました。

頭の部分は甘辛く煮て、他の部分は鍋料理に。

魚が大きいだけあって、出汁が沢山出てとっても美味しい鍋でした。

ノビル

旦那が草ぼうぼうのミカン畑からノビルを見つけて来ました。
早速茹でて、ぬた味噌を作って旦那の酒の肴に。
美味しいおつまみが一品出来上がりました。

椿寒桜

今年も孫の記念樹の椿寒桜が咲きました。
5本植えて、２本枯れましたが、残りの３本は大きくなりました。
電線の近くに植えなくて良かったなぁとつくづく思っています。

鉢植えのクリスマスローズも咲きだしました。
寒い寒いと言っても、いろんな花が咲き始めて、春ですね🎵

ふきのとう

ばあば、ふきのとうの天ぷらを又作ってと孫からリクエストがありました。
旦那と二人で美味しいねーと食べています。

大人ならともかく、小学生があの独特の苦味にすっかりはまったようです。

お雛様

２月も中旬になりました。

旦那が孫のお雛様を出してくれました。

娘の七段飾りのお雛様は今年も出さ ずじまいかも。

出して飾りたいけど、組みたてが、、、

ずいぶん前に旦那が寒い部屋で組みたてていて、翌日熱を出して寝こんだことがあったんです。

それ以来出すのを躊躇しています。

熊本へ

先日、友達夫婦と旦那の運転で熊本の植木市に行って来ました。

旦那達は毎年行くのですが、私は２回目。どうしても欲しかった 河津桜の苗木を２本と花を４鉢買いました。

旦那は、この桜の木を、どこに植えようかと頭を悩ませていました(笑)

帰りに高森の炭焼き地鳥のお店「らくだ山」で夕食を。

ボリュームもあって、美味しい味でした。
春には、近くにワラビも採れる場所もあるので、次はワラビ採りを兼ねて孫も連れて来ようかしら。

ビーツ

先日、道の駅で変わった野菜を見つけて買って来ました。
ビーツ、かぶかと思ったら、砂糖大根の仲間ですって。

切ったら中まで真っ赤！
料理方法をネットで調べてみなくちゃ、さっぱり分かりません。

食事会

ジム友達五人で川南まで食事に行って来ました。

漁港のすぐ近くのお店なので、魚料理は安くて新鮮でした。

一生懸命働いている旦那様に感謝（？）しながら、頂きました(笑)

お腹いっぱい食べたので、夕食は控え目にしなくてはね。

 

ふきのとう

旦那がこんなに沢山のふきのとうを採って来てくれました。
ネットでいろんな料理の方法を調べてみましたが、やっぱり天ぷらが一番かな。

好きな人は苦味が良いんですが、私はこの苦味、ちょっと苦手です。
３個食べてやめました。
旦那と小学３年生の孫は美味しいとたべていました。
子供なのにふきのとうの苦味が美味しいとは。
ゲテモノ(笑)？大好きのじいじの血をしっかり受け継いでいます(笑)

菜の花

寒い中にも、いろんなところで菜の花が咲いています。
梅の花や菜の花が咲いて春が近づいているんだなぁと思います。

八菜館でこうたい菜を買ってきました。

ちょっとほろ苦い粘りのある野菜です。
さっと茹でて、ポン酢をかけて頂きました。