シャーピン を 極めたい！

粉もの料理に 憑かれてしまって かれこれ ◯◯年 。

料理研究家 って、便利なネーミング。
ありがたい

シャーピン研究、数回目。
生地を だいぶ 変えてみた。

「 粉と水だけよ 」ニコッ、て 屋台のオネエサンは言った。
ホントー⁇
企業秘密、とかじゃないのー⁇
三軒隣の爺ちゃんがやってるシャーピンと、まるで違ってたゾ


蓋をして オーブン調理にしたいところですが、
イヤイヤ 屋台は 鉄板 蓋はしない。
ギューっと 優しく押し潰して 中まで火を通す。
IHなんだけど、「 火 」呼ばわりするの 未だにしっくりこない。
緑だけど 青信号、みたいな 💦

すぐ 話逸れる ^^;

この、〜優しく〜 が 大事なポイント。


お、屋台の ”アレ” に 少し近づいたかも （≧∇≦）


餃子の残り具、少なかったわ

食べ応えしっかり、鱈腹になれる (笑)

味付けも、もうちょっとしっかりだなあ

うーん、どんなだっけ？

又 食べるしかないね！

誰かー！
美味しいシャーピンを食べられるところ

教えてください *\(^o^)/*

2017 9月 パン教室その2

一般募集は 今のところ 月一です。
いろんな曜日にやります。

こちら
お友達グループの パン教室。

( も、やってるんですよ 💦 )

皆さんの環境の変化などで 5月からお休みしてました。

で、
久しぶりに集まると いろいろお互い変化してて！

これまた おしゃべりが止まらない 💦

先週と同じく ベーグルにしようと思ったけど、
新メンバー 初登場 *\(^o^)/* なので
あんまり 珍しいことはしないで

作業のラクチンコースに変更しました ♪

前回のシナモンロールの復習にもなりました。
私ってすごい（≧∇≦）
ちゃんと授業繋げてるわ 感心 ( たまたま まぐれ💦 )


玉ねぎロールパン

サラダは

アマニ油入りドレッシングと セージのソーセージ風
季節ものを盛り付けて。

持ち帰り生地捏ねもなく、皆さんゆったり おしゃべりを堪能。

帰り際
「 ご馳走様でした〜 ( ´ ▽ ` )ﾉ 」 て (^_^;)

ねえ！ 笑

ご馳走したつもりじゃないんですけど〜
授業なんですよ〜

家で作ってくださいよお
レシピ、ちゃんと 持ってくれた？
置いてってない？ 笑

来月は
お家で作ったか きいてみよう っと 😁

仙台餃子フェス 2017

行ってきました。

あなたはどこまで、餃子の変身を許せますか？

餃子の定義ってなに？



トマトチーズ → 美味しいに決まってる (^^)

小籠包 → お目当と違う方に並んでしまった 💦
肉汁したたる、は いいんだけど 肉あんが塊でコロンと落っこちたσ(^_^;)


お遊びはこのへんで、
” 間違いない” ヤツ (￣▽￣)
安心した。


あらイケる。
” 牛 ” も 有りだね 😋

彼岸も近く 仙台の夕方は 涼しくなります。
移動して

ほっこり 😊

夏の終わりを堪能いたしました *\(^o^)/*


こういう ちょいとしたイベント、
行きたいなあ と チェックしても なかなか行かないで過ぎ去ってしまう。

言い出しっぺは誰⁈ て ところですが、

数打ち当たる （≧∇≦）
気軽に誘い合って たのしみましょう *\(^o^)/*

( お誘い待ってます て ことです 笑 )


ちなみに 遠足前のウキウキが止まらず、2日から 餃子食べてました (^_^;)

最近こういうのあんのね。


作りすぎて、具が余るアルアル 笑

中学校PTA パン教室

おもしろいことしますね。

今どきの中学生の親は、
” PTA行事の為に お仕事を休まない ” 人が多い
と想われます。

” 休めない ”、どっちかな ⁈

よっぽどじゃないと、集まらないんです。
だから
だったら PTA行事やらないです っていう学年が出たり。
で、
それを受け入れる本部。

おぉ 時代は変わっていくねえ‥‥

町内会も簡略化していくし‥‥

話逸れました。

” よっぽど ” → つまり ”必要と感じられる” こと。

皆さん親なのでね、

〜〜 子供を巻き込むと参加者が増える 〜〜

って聴いたことがあります。
一緒にドッチボール大会やるとか。

しかし
授業時間が減るから 子供を巻き込むのは止めてくれ と学校側から返されたり (^_^;)

なかなか ” 集まる学年行事 ” にするの、難しいんですよねー

今回お呼ばれしたところは、
午後からお受験説明会 。

そういえば私のとこも、今度ありますね。

お呼ばれしたとこの中学校 さん( 学校のホームページに載ってたから、学校名 載せていいのかなあ？ )、

「 せっかくお仕事を休んで中学校に来るなら、
午前中はパン教室をしよう！ 」

というアイディア。

※〜※ 甘いパンでホッとひと息ついてもらえたら ※〜※

という 委員長さん❤️

予想以上に人数が集まり 💦
リハーサルや段取りから 役員さんの団結、お見事でした。

素晴らしい学年行事でしたね。
やり甲斐ありました。

パン教室に、素晴らしい ってあんまり使わないんですが (^_^;)
( 役員さんに「素晴らしかったです！」て言われて、なるほど こういう時に使っていいんだ って思ったので 使ってみました 笑 )
こちらこそ、感謝です。

なんと
日本製粉(株) さんから オーマイ商品のお土産のご提供もあり、
皆さん 楽しく嬉しいひとときだったようです。

その後は現実に戻り 体育館にて受験説明会

「 聴いて行っていいですよ 」と 何度かお誘い頂いたのですが、

蒼くなって運転に支障があると 問題なので
辞退させて頂きました。
朝寄ってコーヒー一服したコンビニで、帰りはアイス。
お天気ドライブを堪能いたしました (^^)

学校のHPに載せて頂いたようなので 画像お借りします(^^)


校長先生に 差し上げた 少しばかりの試食パン そのままですね (^_^;)


そうそう

その前に幾日も雨続きだったのですが、快晴でした‼︎

リハーサルの時も‼︎

「 先生 晴れ女なんじゃないですか？ 」て言って頂けて。

(°_°)！
やったー *\(^o^)/*

今年から私は 晴れ女 宣言 ‼︎

本気にして、いいですか?

2017 9月のパン教室 ベーグル

猛暑、長雨、そして 寒くなったり 慌ただしい 夏でしたね。

教室当日

涼しいのかと思いきや、快晴。


ガスを出して

パン生地を茹でたり
ソーセージを焼いたり‥‥

暑いじゃないですか‼︎

で、エアコンを使ってしまいます。家主、すみません (^_^;)

「 パン生地を茹でる 」

驚きですよね (°_°)
こういうパンです。

実はこれ、前日に焼いたものです (^_^;)
当日のは 黒胡麻入りです。

サラダを盛り付けて、

「 あ〜 幸せ 💓 」

この一言を頂くために、私は頑張るんだなあ

2017 10月のパン教室予定

10月 16日 月曜 10時から 開講予定です。

定員まで余裕があります。

お申し込みお待ちしております。

メニューは今から決めます。

甘いパンかなあ‥‥