最近

ブログの写メＵＰの仕方がわかんなくなり…………
いつもケータイからで飛ばしていたの




やっと思い出したので　２週間ほど前の事を





気になっていた天然酵母集中講座へ行ってきました

１日目
　ヨモギパン
生イーストを使い　天然ヨモギを頂き　おいしいアンコ入り



２日目
　カンパーニュ＆イギリス食パン
こちらは、イチゴ酵母＆米酵母

食パンの大きさの違いは　ちょっとした酵母不足



いろいろ貴重な体験＆お話が聞けました

また　機会があったら参加したいなぁ

トマト酵母

貯めてしまったので…

新しい写メからUPしていきたいと思います




先週 伺った教室で作った トマト酵母

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気に育っています。




早速 今日のピザに入れてみました
モチモチ感のするクリスピー生地のピザになりました
写メ中央は　ババ・オ・ラム　　左下辺り　みかんゼリー


今回から参加の方も、喜んで頂けたかしら




来月も楽しみにしています　　

フリーマーケット

初体験してます
p(^^)q


今は、お昼でお客さんも空いていますf^_^;

瀬戸蔵の四階です

遊びに来て下さい(^O^)/

今日は、

アルセスト＆ダッチタイガーブレッド


暑いので お菓子は、みかんゼリー



アルセストのなかは、写メにも写っているレーズンクリーム

これは 近くのスーパーで見付けたんだけど マルセイバタークッキーのクリームのような味 虜になってます



次回は、初めてかも…

14時スタート　楽しみ

春よ恋

で、作ったカボチャパン

カボチャのフレークを使ったので 余り風味がないなぁ

“春よ恋“は、初めて使ったけど クセもなくて使いやすい

次回も使ってみよう