久々に友人とランチを食べに行ったときのまとめ画像
鼎泰豊 阪急梅田本店(ディンタイフォン)
点心のお店!小籠包、チャーハン、期間限定フカヒレあんかけラーメンをシェア。
予想以上の美味しさでした。
フカヒレは人生初でしたがちゃんと魚の感じがしました。トロッふわぁ…そして餡の出汁が広がる…
麺が餡を絡め取り、口中に広がる旨み。
最高。
小籠包は黒酢や酢醤油で何層にも味が変わる。
フカヒレあんかけラーメンの餡もかけてみたけどこれも相乗効果で美味しさが止まらない。
最高。
その後幸せのパンケーキを食べに行きました。
わりと列があったけどこの日は少なめだった模様。
パンケーキもスフレほど溶けず、しっかり咀嚼に耐えうる弾力で仕上がり最高。
上に乗っていたホイップバターがこれまた美味い。
ただのバターじゃなく、少しフルーティーさを感じる素敵なバター。
付け合せの蜂蜜もクセがなく蜂蜜の良さを残したままスルスルっと懐に入ってくる。
最高。
最高だったからまた行きたいし、とてもおすすめです。
おまけ
だし道楽も近くに自販機があったので買ってきました。