先日みんなのきょうの料理で
寒天とゼラチン両方使った豆花を作ってました。
以前から寒天とゼラチン両方使ったゼリー等を作りたかったので、直ぐに・・
寒天はスイーツ禁止期間の心強い材料ですが、時々ゼラチンのプルンとした食感が恋しくて・・両使いだったらの希望にぴったり・・豆乳メインでヘルシー
シロップは作りませんでしたが小豆をかけて美味しくいただきました
超ご無沙汰しているにも関わらず、ご視聴頂きありがとうございます。
米粉のピザ
最近は小麦アレルギーの孫の為、米粉のパン、お菓子を試作しております
パンは食パンのみですが、ピザ、餃子・・私もグルテンフリー生活で健康的
今後は目まぐるしい環境の変化を少しずつ載せながらブログ更新に努めたいと思います
米粉のピザ
米粉の豚まん
萎んでしまった米粉の台湾カステラ
米粉の餃子
萎んでしまった米粉の台湾カステラ
米粉の餃子
シナモンチュロス再チャレンジ
ケチらず＋面倒がらず→絞り出し袋を購入して準備OK
絞り出しながら揚げ・・
形は不格好ですが、前回よりはチュロスっぽいのでは←甘いかな〜
硬さもちょうど良く再チャレンジ成功
かな？?
揚げ物はカロリーが気になりますが、中身はほぼ豆腐でヘルシーだからプラマイゼロと自分に言い聞かせて食べてます
食欲には勝てませんね😅
アップルパイの為にシナモンパウダーを買ったので、シナモンを使ったスイーツレシピを検索したら・・
大好きな豆腐を使ったレシピ発見
チュロスらしいのですが、ズボラな私は安いポリ袋で適当にしぼり袋を作って丸に絞って揚げたら・・
まるでサーターアンダギー😓
味は好評だったの・・でまぁ良いか
いつものお決まりの終わり方でした😅
栄養的にはとても良いレシピなので次回はお菓子作り用の絞り袋を百均で探して作ってみたいです←とても面倒ですが
ホットケーキミックスを使用したのでとても簡単、短時間で出来て私向き😍
いつか、いつかと数十年・・
カスタードクリーム入りアップルパイに挑戦
（↑地元のリンゴ）
前回、アップルパイはシナモン嫌いの息子に遠慮して作ってませんでしたが
初めて挑戦
カスタードクリームはコンスターチが必要で買っても他に使うかな〜といつもズボラな自分出てきてしまい・・
今年の目標の"ズボラな自分に勝つ"で
薄力粉使用のカスタードクリームに挑戦
（↑地元のリンゴ）
で、無事に念願のカスタードクリーム入りのアップルパイが完成
今回は写真に収めてから美味しくいただきました
焼き立てのアップルパイは病みつきになりそう😍
冷凍パイシート、コンスターチ無し、卵も全卵なので白身が残らず、
スボラな私向きのレシピですね