８月１０日（月）★ジェノベーゼ風パスタ★

８月１０日（月）★ジェノベーゼ風パスタ★



ジェノベーゼ風パスタ
★用意するもの★

・パスタ　１人前

・バジルの葉　　　　　　　　　　　　片手に大盛り
Ａチューブニンニク　　　　　　　　　　　小さじ１
Ａ粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
Ａ白すり胡麻（アーモンドの粉でもＯＫ）　小さじ１
Ａオリーブオイル　　　　　　　　　　　　大さじ２　
Ａ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
Ａコショウ　　　　　　　　　　　　　　　適量

【つくり方】

パスタを塩茹でします。

《ソース》
フープロがある場合⇒バジルとＡをすべて入れて混ぜるだけ

フープロがない場合⇒バジルを包丁で細かく切ってＡを混ぜるだけ

①パスタが茹であがったらボウルに移して茹で汁を大さじ１入れる
②ソースをボウルに入れてパスタと絡めます
③出来上がり


サイドメニュー

すぐできる簡単オニオンスープ
★用意するもの★

・玉ねぎ　　　1／４
・コンソメ　　1個
・粉チーズ　　小さじ１
・塩　　　　　少々
・コショウ　　少々
・水　　　　　２００cc

【つくり方】
①玉ねぎをスライスします
②お鍋に油を少し入れて塩コショウで玉ねぎを炒めます
③玉ねぎが透き通ったらお水２００ｃｃを入れます
④ぐつぐつしてきたらコンソメと粉チーズを入れます
⑤塩コショウで軽く味を調えて
⑥出来上がり！

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ジェノベーゼはバジルがあれば簡単に出来ちゃうよ♪

本当は松の実を使うんだけど高級品なので、すり胡麻やアーモンドの粉で代用。
松の実じゃなくてもコクが出て充分美味しいです！

因みにバジルはホームセンターとかで９８円くらい、鉢で売ってます。
害虫がつき難く病気にも強いハーブなのでお水をあげるだけでグングン育つ！
家庭菜園にはもってこいです！


冷蔵庫に何も無くても本格イタリアンが食べれちゃうので
節約お助けメニューです。