今日は”カシワ・筑前煮”です
具材(人参＋ごぼう)は先にレンチン(600w＊2.5分)下処理
カシワと具材(こんにゃく＋人参＋ごぼう)を炒めて
水200㏄(ほんだし入り)
醤油：味醂：砂糖＝2：2：1.5 落し蓋15分
もうちょい甘い方が良いかな、各2でも良いです
それと”レタス・ちくわ中華卵綴じ”
卵：砂糖＝1個：S1 炒り卵
具材(レタス＋ちくわ)を炒めて
味王：塩胡椒＝各適宜 炒め合わせます
塩味に甘めで美味しい
今日は”カシワ・筑前煮”です
具材(人参＋ごぼう)は先にレンチン(600w＊2.5分)下処理
カシワと具材(こんにゃく＋人参＋ごぼう)を炒めて
水200㏄(ほんだし入り)
醤油：味醂：砂糖＝2：2：1.5 落し蓋15分
もうちょい甘い方が良いかな、各2でも良いです
それと”レタス・ちくわ中華卵綴じ”
卵：砂糖＝1個：S1 炒り卵
具材(レタス＋ちくわ)を炒めて
味王：塩胡椒＝各適宜 炒め合わせます
塩味に甘めで美味しい
