毛ガニ♪

ごめん！キモかった？　鳥肌立つよね。なんかこのエイリアンもどき・・・

市場で買った毛蟹です！
ただ単にゆでて、ひたすら身をキコキコ取り出して、そのままいただきましたぁ☆

足の方はすこしだけ、蟹クリームのパスタに使用。

レシピ(２～３人分)
材料：
カニ足　　　　　２匹分
ホールトマト　　１缶
赤唐辛子　　　　２本
にんにく　　　　　ひとかけ
生クリーム　　　100ｃｃ
オリーブオイル　少々
お酒　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　少々

作り方
①熱したフライパンにオリーブオイルと潰したニンニクと唐辛子を炒める。
②香りが出てきたらカニ足を炒め、香りが出るまで十分炒める。(カニ肉は取って別に入れてね)
③酒をジョワーっと入れる。
④潰したホールトマトを入れる。
⑤ぐつぐつ１５分ほど煮る。(必要に応じて水を入れてね)
⑥生クリームと塩を入れる。（味は調節）
⑦ゆでたパスタと絡める。

出来上がり～♪　最後にパセリみたいな香葉をふりふりすると風味が増すよ～


他には、海鮮味噌汁としても使用。一緒に買った赤貝も入ってます。


体の隅々まで使っちゃうよ～