配信期間: 2008年3月6日(木)
うす曇りで風がすこし冷たいですが、
今日も元気にワイルドネイチャー!第二回目はパイナガマビーチです。
沖縄を代表する野菜のニガナも、実は浜に生えているんですよ。
浜に生える植物は、潮風にも耐えられる強くてじょうぶなものが多いですが、
そのせいかアクもとても強いです。
ニガナもさらに苦味を増していました。
というわけで、今日は浜に打ち上げられたワカメのようなプルプルした海草と、
持参のパルダマ、タンポポの仲間のような黄色のお花(名前調べます)で
おいしい野草サラダができました!