ウコン収穫しました！

春に植えたウコンですが、このたび収穫しました

はじめての経験なので今収穫してもいいのかなど悩みましたが

思い切って掘ってみました。

 

これで全部、結構育ったほうでしょうか

それとも栄養不足？収穫早すぎた？

拡大するとこんな感じです

皮をむき、スライスして天日干ししようと思います。

これはどうしたらいいのでしょうか？悩みます