フォアグラ素敵（すて～き）♪

レストランてらおか風舎の名物料理

　フォア・グラ　ステーキ

能登の田舎で「フォアグラ」？？？
それも、ど～んと２００ｇのヒレステーキの上に
しっかりと味わえる大きな　フォアグラがで～ん！！
　　　
　　食べ応え大有り！このボリュームは、風舎ならでは。
　　　　他（ほか）じゃぁ　食べられないよ。

＜　とぎ　フォアグラ　＞
　てらおか風舎が出来た１９８０年代、
　ここ、能登・富来町は町おこし事業の一つとして、
　全国でも珍しい、国産フォアグラの生産・開発を手がけ、
　当時　話題の町営産業として一躍脚光をあびました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
町の新しい特産品となったフォアグラを活かす料理として生まれたのが、
てらおか風舎のオリジナルメニュー「フォア・グラ　ステーキ」なのです。

その濃厚かつ芳醇な味わいのフォアグラ、国産の赤身のヒレステーキとの
ベストマッチは、人々を魅了し“てらおか風舎の名物料理”となりました。

残念なことに、その後富来産のフォアグラは鵞鳥の飼育等の困難から
良質のものは次第に減少し、現在では生産終了となりました。

現在は、質の良い輸入フォアグラを使い、
今までどおり、魅惑の名物料理「フォア・グラステーキ」をお出ししています。

是非、一度食べにいらして下さい！！

◎ご予約・お問合せは、
→てらおか風舎富来本店　０７６７－４２－２９４１
　　　　　　　　　　　金沢店　　０７６－２４２－００５０

注)フォアグラステーキのステーキは、国産牛のヒレ（赤身）を使用しています。
　　たまに、和牛サーロインや、和牛・能登牛ヒレに替えてほしいという
　　お客様もいらっしゃいますが、濃厚なフォアグラにベストマッチを考えて
　　ステーキもフォアグラも一番美味しく味わえる「フォア・グラ　ステーキ」を
　　ご提供したいので、お肉のご変更はなるべくならご遠慮願います。

→ご自宅でも味わいたいお客様に！
　てらおか風舎のフォアグラステーキセット
　　　　　　デミグラスソース・レシピ付き
お求めは、
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