My OC Life

カリフォルニア、オレンジカウンティでの日常を綴る。

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1 コメント

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O157について (こなゆき)
2006-09-28 19:07:41
ほうれん草を触った手、加熱前に使ったまな板、包丁には注意してください。

O157は加熱で死滅しますが、加熱前のほうれん草を触った手や器具で別の食品にO157 が移ると危険です(特に小さなお子さんは)。それなので、当分の間はほうれん草を避ける事をお勧めします。

大人は感染しても症状が出ないことがありますが、小さなお子さんは重篤な症状が出ます。
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