つけ麺塩(南印風)200g 750-
醤油(黒) 700-
斜め配置カウンター8席、反対側にテーブル4x2卓に待ち席や雑誌置き場も用意。
黒を基調とし随所にシルバーを配したスタイリッシュでモダンな造りは相変わらずお洒落ですな（￣▽￣）
券売機は入口左側。連れが「醤油(黒)」、自分は「つけ麺塩<南印風>(200g)」を注文。
【つけ麺塩<南印風>200g】
いつ見てもキレイで独特の雰囲気を持ったつけダレ☆
鶏魚介＆塩で整えたちょいスパイシーなつけダレに、緩くウェーブかかった
プリっとした太めの麺をくぐらせます。ウマイなぁ・・・ホント美味い。
焦がしネギやパセリがアクセント効果発揮。
札幌では追従を許さない独自性ある1杯でしょう、相変わらずの美味しさに大満足♪
割りスープをお願いするとベーコンが入り洋風コンソメスープ風で再登場。
五感も満足し完食完飲。ごちそうさまでした(^^)
【醤油(黒)】
一口もらいましたがさらに醤油のコクが引き出されるような気がします・・・8ヶ月ぶりだからかな(^_^;？
軽く香るニンニク、焦がしネギの風味もタマリマセン(￣へ￣)
キレの良さが印象に残ってましたが奥深さも加わってますねー、これもウマイ。
次回は「味噌」をぜひ。やはり足しげく通いたいお店です。
またおじゃまします。ゴチソウサマでした☆
-----------------------------------------------------------------------------------
◆凡の風◆
札幌市中央区南8条西15丁目 1-1 ブランノワールAMJ815-1F
011-512-2002
11:00～20:00(スープ切れ終了) 水曜休(祝翌休) C8席 T4x2卓 P店前2台、横6台
-----------------------------------------------------------------------------------
◆公開データ
2012/04/19：つけ麺塩<南印風>200g、醤油(黒)
-----------------------------------------------------------------------------------
〆
