看板
メニュー
昼は半ライスサービス
豚骨らぁめん 700-
サンマ豚骨らぁめん 800-
サンマつけ麺 750-
つけダレ(チャーシュー、メンマ、ネギ2種、なると)
スープ割り
移転後のショップカード
恒例の三人行脚シリーズ☆ 「札幌 ラーメン行脚!!」のPINYAさん、
「ラーメンばっかり＠札幌」のMr,binさんに同行させていただき第７回三人行脚を敢行♪
今回は移転のため現店舗ラスト営業日の「豚骨超星SUPER STAR」さんへ。
新店舗は清田区北野2条3丁目3-15、6/27オープン予定だそうです。
PINYAさんが「豚骨らぁめん」、Mr,binさんが「サンマ豚骨らぁめん」、自分は「サンマつけ麺」を注文。
誰も何も言わないのに見事なくらいブッキングしませんね(笑)
【サンマつけ麺】
香ばしいサンマの香りがフワリと効いたまろやかなつけダレ。
あくまでも豚骨主体でサンマは縁の下の力持ち的な感じでクセもなく食べやすい印象☆
麺はさがみ屋製麺さんの緩いねじれ平打ち麺。
軽く粘度もあり麺の絡みはイイ感じ。持ち上げるとサンマが心地よく香ります。ウマシ♪
ツルツルでモッチリ弾力のある夏向きの麺ってな印象、昨年の限定同様タピオカ入りですかね。
具は炙りチャーシュー、メンマ、小口ネギ、長ネギ、ナルト、魚粉、麺皿に海苔。
香ばしさマンテンのチャーシュー、コレかなりウマいっすね。もっと食べたかったな(^o^)
スープ割りをいただき完食。バランスの取れたつけ麺にマンゾク☆
ラスト営業の今日は豚骨濃度を普段よりアップしてるそうです。
ってことでPINYAさんが注文した「豚骨らぁめん」がドストライクでした(；´Д｀)♪
ネットリなのに後味が良くスッキリ。うーんウンマかったぜ(o_ _)ノ彡☆ばんばん
「サンマ豚骨らぁめん」にはサンマだけに大根おろし付き。
まったくもって似合いますな(￣▽￣) ゴチソウサマでした☆
未アップ含めて3度しか訪問できませんでしたが豚骨好きにはオススメできるお店です。
移転後は鶏白湯に変更するとのことで豚骨は封印・・・モッタイナイですね(T^T)
限定での復活を願ってます！
・・・でも鶏白湯好きにオススメできるお店になる予感がします(笑)
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◆SUPER STAR超星◆ ※新店舗 6/27オープン予定
札幌市清田区北野2条3丁目3-15
011-378-6470
11:00～21:00 休不明 16席 P10台(共用)
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◆公開データ
2013/06/17：サンマつけ麺（同行：豚骨らぁめん、サンマ豚骨らぁめん）
2011/05/31：魚介つけ麺、豚骨らぁめん(中太)＋味玉
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〆
