レーズンベーグル

シナモンレーズンはベーグルの定番メニューだと思う。
今までも何度か焼いたし、嫌いではないのだけど、シナモンとレーズンのミックス具合が気に入らないことが多くて…今日は思いつきでレーズンを生地に巻き込んでみることにしました。（なので見た目は全然レーズンぽくないですな。）
一緒にグラニュー糖もパラパラとふりかけて。（レーズンパンでよくある）
生地はイーグルに全粒粉を混ぜ、シナモンを入れた。
シナモンのいい香りがしつつ、レーズンの邪魔にならず、レーズンパンに近い仕上がり。
皮がパリパリしておいしかった。（焼きたて）
レーズン、嫌いな人が多いけど私は大スキ。
最近毎日食べるようにしてますのさ。
なので買い置きがたっぷりある。