niisa美味求心

美しい季節の移ろいの中、四季折々に美味を求めて!

たたきなます

2006-06-05 05:33:32 | 水産物
大三丸の進水式で!

進水式が終わり、船主宅で大宴会。
洋風オードブル、お寿司、くさや、刺身とテーブルには豪華な料理が並び切れない程乗っていました。ビールサーバーを玄関に置き生ビールで乾杯いや~至極の時を味あわせて頂きました。その中でお刺身の中になめろう(新島ではたたきなます)がのっていまして、早速試食・あ・・あ・・何だこの食感は・・美味い・・もう一口・・う~ん・・最高。だが魚の種類がヽd´ι`bノ ワタシワカリマセン・・なんだ・う~(「・・)ン?・・ギブアップ

前に我が釣り仲間の製作者がおりまして、聞きました~
金目鯛だとさ!初めてたたきなますで食べました。
芋焼酎、薩摩の銘酒、魔王とピッタリの相性で最高の宴会でした。
ごちそうさまでした。久し振りに二日酔い致しました。反省