よく食う

昨夜「豚道楽」池袋店にて種々の豚肉料理を満喫したばかりだというのに、今日はまた予期せぬ頂き物があって米沢牛の「トキワ漬」を！
以前食した「すみれ漬け」同様の、味噌と酒粕で漬け込んだ物。こういう味付け法はいかにも米沢っぽくて好ましい。それにしても美味いぞ、これ。


camera: Pentax MZ-3 + FA50mmF1.4　 film: Agfa VISTA400