１９日に発表された格付け本「ミシュランガイド」東京版で、銀座のすし店「すきやばし次郎」店主、小野二郎さん（８２）が最高の「三つ星」に輝いた。
「日本では前例がないことなので実感がない」と戸惑いつつも「（同じく三つ星を獲得し交流があるフランス料理のシェフ）ジョエル・ロブションさんに負けない仕事を続けていきたい」と顔をほころばせた。（中略）
静岡県天竜市（現浜松市）生まれ。
９歳で地元の料理屋に奉公に出、その後、東京で修業を積み、６５年に独立。４０歳ごろから手にしみができないように外出時は常に手袋を着け、「舌の感覚が変わる」とコーヒーも飲まないなど、料理人としてこだわり続けてきた。 →【記事全文】
また「料理の鉄人」みたいなグルメ番組が出てきそうですね。ＴＶ局も当分グルメ番組の話題づくりには困らないでしょうね。
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